Spanguolių sultys: paruošimas ir receptai

K lukva yra uoga, kurios naudingąsias savybes labai sunku pervertinti. Nepaisant to, kad natūrali spanguolių aplinka yra neišvaizdžios pelkės, jose yra žmonių sveikatai svarbių elementų, tokių kaip:

  1. vitaminai: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. mineralai: kalis, magnis, kalcis, fosforas, natris, geležis.

Spanguolių skonis yra rūgštus, todėl yra daug būdų, kaip jas naudoti, išskyrus gryną. Vienas iš šių būdų yra spanguolių sultys. Jei nuspręsite laikytis sveikos mitybos, pavyzdžiui, vegetarizmo, spanguolių sultys gali ne tik suteikti jūsų organizmui daug naudingų medžiagų, bet ir sistemingai vartojamos:

  • gerina kūno kraujotaką;
  • apsaugo nuo apnašų susidarymo ir užmuša bakterijas burnos ertmėje;
  • yra veiksminga parama jūsų akių sveikatai;
  • apsaugo tokius organus kaip gaubtinė žarna ir gimdos kaklelis nuo vėžio;
  • neleidžia išsivystyti pepsinei opai, jei yra polinkis į ją;
  • apsaugo nuo urolitiazės vystymosi, taip pat prisideda prie jau susiformavusių akmenų naikinimo;
  • palaiko širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą;
  • skatina cholesterolio pašalinimą;
  • yra veiksminga aterosklerozės profilaktika;
  • malšina astmos priepuolius;
  • yra puikus būdas kovoti su įvairiomis infekcinėmis ligomis ir jų išvengti;
  • valo organizmą nuo įvairių kenksmingų medžiagų.

Be to, visi žino gydomąsias šiltų spanguolių sulčių savybes kovojant su peršalimu. Vasarą stiklinė šaltų spanguolių sulčių palengvins troškulį ir palaikys gerą nuotaiką bei tonusą visame kūne..

Žemiau pateikiami būdai, kaip pasigaminti spanguolių sulčių ir kaip išvirti spanguolių sultis iš šaldytų spanguolių - receptai bet kuriam sezonui.

Spanguolių sultys: paruošimas

Spanguolių sulčių nauda akivaizdi visiems! Toks gėrimas tonizuoja, pagyvina ir padidina fizinį pajėgumą, taip pat suaktyvina mūsų smegenų darbą. Spanguolių sultys, be kita ko, padeda išlaikyti gražią ir sveiką išvaizdą, o kartu su tinkama mityba gražiajai lyčiai grąžina jaunystę, žydinčią išvaizdą ir harmoniją. Taigi, kaip paruošti vaisių gėrimą taip, kad terminio apdorojimo metu spanguolės išlaikytų visas minėtas stebuklingas savybes ir medžiagas?

Tai labai paprasta: paruoškite vaisių gėrimą, pridedant šviežiai paruoštų natūralių spanguolių sulčių. Taigi jūsų kūnas gaus viską, kas naudinga šviežioms spanguolėms, tačiau tuo pačiu metu jūsų skrandis nenukentės nuo rūgšties, kurios spanguolėse taip pat yra labai daug..

Pažymėtina, kad naudingiausios spanguolių sultys, kuriose yra mažiausias cukraus kiekis, todėl ruošdami vaisių gėrimą, jei jums nėra alergijos medui, pakeiskite juo cukrų.

Spanguolių sultys: receptas

Iki šiol yra daugybė spanguolių sulčių gaminimo receptų. Pažvelkime į du receptus:

  1. spanguolių sultys su medumi - puiki peršalimo ligų profilaktika žiemą;
  2. spanguolių sultys su mėtomis - troškulio malšintuvas ir energijos padidinimas vasarą.

Taigi, spanguolių sultims su medumi reikia paruošti šiuos ingredientus:

  • 1,5 puodelio šviežių spanguolių;
  • 1 litras gryno šaltinio vandens;
  • 2-2,5 šaukštai medaus.

Visų pirma, jūs turite sutvarkyti spanguoles ir išmesti blogas uogas, jei tokių yra. Mediniu skiediniu uogas sutrinkite giliame dubenyje, geriausia naudoti nemetalinį indą. Dabar gautą mišinį perkoškite per sietą arba marlę. Turėtumėte košės su sėklomis ir spanguolių sultimis; kol kas atidėkite sultis. Užpilkite košę su sėklomis ir nulupkite vienu litru vandens ir padėkite ant ugnies. Kai tik vaisių gėrimas pradeda virti, sumažinkite ugnį ir leiskite jam virti nuo penkių iki septynių minučių. Po šio laiko užgesinkite ugnį ir vėl filtruokite vaisių gėrimą; dabar susidariusią košę galima tiesiog išmesti. Tada supilkite į keptuvę anksčiau atidėtas spanguolių sultis ir vėl leiskite vaisių gėrimui užvirti. Į gautą vaisių gėrimą, kol jis dar karštas, įpilkite mūsų medaus ir leiskite jam ten „išsisklaidyti“; galite jam padėti ir maišyti šaukštu.

Norėdami paruošti spanguolių sultis su mėtomis, mums reikia šių ingredientų:

  • 500 gramų arba 3 puodeliai šviežių spanguolių;
  • 2 litrai gryno šaltinio vandens;
  • 8-10 šviežių mėtų lapų;
  • medaus pagal skonį.

Kaip ir pirmuoju atveju, mes rūšiuojam spanguoles ir pašaliname blogas uogas, tada jas gerai nuplauname. Spanguoles suminkykite mediniu skiediniu, išspauskite grynas spanguolių sultis ir kol kas palikite nuošalyje. Gautą košę perpilkite į puodą. Kruopščiai nuplaukite mėtų lapus ir, kaip spanguoles, uždenkite mediniu skiediniu. Dabar į spanguolių košę įmaišykite susmulkintą mėtą. Tada užpilkite mėtų ir spanguolių košės mišinį su dviem litrais vandens ir padėkite ant ugnies. Mes laukiame, kol užvirs vaisių gėrimas, dabar mes sumažiname ugnį ir leidžiame šiam sultiniui „prakaituoti“ penkias minutes. Toliau išjunkite ugnį, apvyniokite puodą vaisių gėrimu su šilta antklode ir palaukite dar valandą; dabar galite perkošti vaisių gėrimą ir į jį įpilti anksčiau gautų spanguolių sulčių, kruopščiai išmaišyti ir įpilti medaus.

Kaip pasigaminti spanguolių sulčių iš šaldytų spanguolių

Spanguolės skinamos vėlyvą rudenį, kai dar neatėjo pirmosios šalnos. Natūralu, kad nuskintos spanguolės ilgai negalės meluoti net šaldytuve, todėl, norint žiemą paruošti vaisių gėrimų ar naudoti kepant spanguoles, ką tik nuimtos uogos užšaldomos. Žemiau pateikiamas labai paprastas spanguolių sulčių paruošimo iš šaldytų spanguolių receptas..

Naudinga užuomina: jei surinkote ar nusipirkote šviežių spanguolių ir planuojate jas užšaldyti, uogų neplaukite.

Taigi, jūsų šaldytuvo šaldiklyje yra šaldytų spanguolių; kodėl gi nepagaminus skanaus ir sveiko vaisių gėrimo?

Jums reikės šių ingredientų:

  • 3-4 puodeliai šaldytų spanguolių;
  • 2 litrai gryno šaltinio vandens;
  • medaus pagal skonį.

Išėmę uogas iš šaldiklio, nuplaukite jas vėsiu vandeniu ir palikite, kol jos visiškai atitirps. Tada maišytuvu sumalkite spanguoles, kol susidarys košė. Išspauskite sultis per marlę ir trumpam padėkite į šalį. Gautą pyragą užpilkite dviem litrais vandens ir virkite apie dešimt minučių. Užvirus vaisių gėrimui, išjunkite ugnį ir apvyniokite keptuvę antklode ar rankšluosčiu ir leiskite sultiniui užvirti valandą. Tada dar kartą filtruojame dabar užpilamą vaisių gėrimą, tada į šį vaisių gėrimą įpilame mūsų paruoštų spanguolių sulčių ir medaus. Skanus, o svarbiausia - sveikas vaisių gėrimas yra paruoštas!

Ruošdami spanguolių sultis, galite pridėti ir kitų mėgstamų uogų, pavyzdžiui, vyšnių ar juodųjų serbentų. Šis vaisių gėrimas, pagamintas iš sveikų uogų mišinio, dar labiau praturtintas medžiagomis, turinčiomis teigiamą poveikį mūsų organizmui..

Jei jums labiau patinka klasikinis spanguolių sulčių receptas be jokių trečiųjų šalių priedų, paruoštą gėrimą galite įdėti į šaldytuvą ir suvartoti kiekvieną dieną po du šaukštus pusvalandį prieš valgį. Tai paruoš jūsų skrandį būsimam maisto perdirbimui, palaikys jūsų imuninę sistemą ir padės kūnui įveikti kasdienį stresą ir nuovargį. Be to, tokiu būdu galite išsaugoti savo vaikų sveikatą, padėti jiems įveikti nuolatinį stresą ir stresines situacijas mokykloje. Tačiau prieš duodami vaikui gerti vaisių gėrimus pakankamai dideliais kiekiais (pavyzdžiui, stikline 200 ml), pradėkite nuo vieno šaukšto ir pažiūrėkite, ar nėra alerginių reakcijų.

Pabandykite pasinaudoti tuo, ką mums suteikia gamta; šiuo atveju kalbame apie spanguolių sultis. Vaistinėje visada turėsite laiko nusipirkti krūvą vaistų, kurie, beje, mums daro daugiau žalos nei naudos. Kartu su tinkama mityba ir sveika gyvensena spanguolių sultys yra ne tik troškulio malšintojas, malonus skoniui, bet ir gali būti vaistas nuo daugelio negalavimų, tokių kaip migrena, sutrikusios virškinimo trakto funkcijos ir daugelis kitų..

Spanguolių sulčių receptas geriausioms spanguolių sultims

Puslapio turinys:

Spanguolių sultys yra skanus ir sveikas gėrimas. Apie naudingas spanguolių savybes daugelis žmonių žino jau seniai. Jame yra daug vitaminų ir ypač vitamino C. Akivaizdu, kad žiemą verta jį naudoti profilaktikai ir peršalimo ligoms gydyti. Svarbu atsiminti, kad terminis apdorojimas sunaikina uogoje esančius vitaminus..

Ingridientai:

  • 150 g spanguolių;
  • 0,5 puodelio cukraus;
  • 600 ml vandens.

Gaminimo būdas:

  1. Spanguoles nuplaukite tekančiu vandeniu ir padėkite į gilų dubenį.
  2. Sutrinkite mediniu ar akmeniniu grūstuvu.
  3. Nenaudokite lengvai oksiduojančių indų - atminkite, kad spanguolėse yra daug rūgšties.
  4. Gautą uogų košę perkelkite į dviem sluoksniais sulankstytą marlę ir išspauskite sultis. Skaitykite daugiau: skanus bruknių vaisių gėrimo receptas.
  5. Iš uogų įdėkite išspaudas į puodą ir užpilkite vandeniu.
  6. Indą su spanguolėmis reikia uždėti ant vidutinės ugnies ir užvirinti.
  7. Užvirus nereikia spanguolių virti
  8. Gautą mišinį perkoškite ant marlės išklotų kiaurasamčių ir suberkite cukrų.
  9. Mišiniui atvėsus iki 30–40 laipsnių, į jį galima pilti iš anksto spaustas sultis.
  10. Paruoštas vitamino kokteilis.
  11. Jis gali būti geriamas ir šiltas, ir šaltas..
  12. Daugiausia maistinių medžiagų teikia žalios sultys.

Spanguolių sultys

Ingridientai:

  • 1 litras vandens;
  • 1 valgomasis šaukštas spanguolės;
  • ¾ str. granuliuotas cukrus.

Gaminimo būdas:

  1. Pirmiausia paruoškime uogas.
  2. Jie turėtų būti sutvarkyti, nuplauti, išdžiovinti.
  3. Tada spanguoles suberkite į kiaurasamtį ar sietą ir suminkykite mediniu šaukštu arba sutrinkite.
  4. Tokiu būdu gautas spanguolių sultis suberiame į švarų indą ir kuriam laikui dedame į šaldytuvą..
  5. Minkštimas arba išspaudos, užpilkite vandeniu ir virkite penkias septynias minutes, perkoškite, įpilkite cukraus ir atvėsinkite.
  6. Į šį sultinį įpilkite šviežių spanguolių sulčių iš šaldytuvo ir kruopščiai išmaišykite.
  7. Kaip matote, spanguolių sulčių paruošimas neilgai truko..
  8. Gėrimą patiekite atšaldytą.

Spanguolių sultys su medumi

Ingridientai:

  • 250 g spanguolių;
  • 4 šaukštai. šaukštai medaus;
  • 2 litrai šalto virinto vandens.

Gaminimo būdas:

  1. Rūšiuokite uogas ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
  2. Įdėkite kiaurasamtį ir vėl nuplaukite verdančiu vandeniu.
  3. Spanguoles perkelkite į neoksiduojamą dubenį ir sutrinkite grūstuvu.
  4. Jūs taip pat galite sumalti uogas maišytuve..
  5. Uogas užpilkite virintu vandeniu ir perkoškite per marlę.
  6. Įpilkite medaus (jei jis yra cukrus, galite keletą sekundžių pašildyti mikrobangų krosnelėje) ir išmaišykite.
  7. Skanus vitamino gėrimas paruoštas.

Naudingas vaisių gėrimas iš spanguolių ir erškėtuogių

Ingridientai:

  • 1 puodelis erškėtuogių
  • 1,5 puodelio spanguolių;
  • 0,5 puodelio cukraus;
  • 3 litrai vandens.

Gaminimo būdas:

  1. Praplaukite erškėtuogę ir užpilkite 1,5 litro vandens.
  2. Vaisiai turi būti padegti, virti 15 minučių.
  3. Nors mes galime padaryti spanguoles.
  4. Rūšiuokite uogas ir nuplaukite.
  5. Susmulkinkite maišytuvu į košę, perkelkite į marlę ir išspauskite sultis.
  6. Gautą pyragą užpilkite 1,5 litro vandens ir padėkite ant ugnies.
  7. Mišinį reikia užvirti, bet nevirti..
  8. Gautą skystį nukoškite, kuriam laikui atidėkite.
  9. Erškėtuogių sultinį perkoškite per kiaurasamtį ir sumaišykite su spanguolių vandeniu.
  10. Suberkite cukrų ir išmaišykite.
  11. Palaukite, kol mišinys atvės, ir supilkite spanguolių sultis.
  12. Toks vaisių gėrimų receptas turi ypatingų skirtumų: malonus pyrago skonis ir, žinoma, daug naudingų medžiagų.
  13. Jau daug kalbėta apie naudingas spanguolių savybes, be to, erškėtuogės mažina nuovargį, padeda kovoti su ateroskleroze ir yra laikomas puikiu diuretiku.

Spanguolių sultys iš šaldytų uogų

Ingridientai:

  • 1,5 puodelio spanguolių;
  • 0,5 puodelio cukraus;
  • 3 litrai vandens

Gaminimo būdas:

  1. Sušalusias uogas būtina gerai nuplauti..
  2. Spanguoles plaunu šiltu vandeniu. Atšildau tuo pačiu metu.
  3. Dabar uogas reikia sutrinti.
  4. Į uogų stiklinę įpilu ketvirtadalį puodelio išgryninto vandens ir viską sumaliu maišytuve.
  5. Dabar mes išspaudžiame mišinį.
  6. Galima padaryti per sietą arba marlę.
  7. Gautas sultis kol kas padedame į šalį..
  8. Įdėkite išspaustą uogą į puodą ir įpilkite pusantro litro vandens ir pusę stiklinės cukraus.
  9. Viską užviriname.
  10. Tada ant silpnos ugnies reikia jį palaikyti dar penkias – dešimt minučių.
  11. Mes išspauskite uogą.
  12. Atvėsinkite sultinį.
  13. Kai uogų nuoviras atvės, įpilkite spanguolių sulčių, kurias gavome virimo pradžioje..
  14. Jei norite, galite pridėti šiek tiek medaus, tada gėrimas pasirodys dar sveikesnis..

Spanguolių sultys - klasikinė versija

Ingridientai:

  • šviežios arba šaldytos spanguolės - 2 stiklinės;
  • pagal skonį granuliuotas cukrus - paprastai pakanka 5 šaukštų;
  • pusantro ar du litrai vandens.

Gaminimo būdas:

  1. Šviežias uogas galima nedelsiant perdirbti.
  2. Sušalę pirmiausia nuplaunami šaltame vandenyje, po to šiek tiek atšildomi.
  3. Po to spanguoles reikia minkyti emalio ar plastiko dubenyje..
  4. Kaip pagalbinį daiktą galite naudoti medinį šaukštą, bulvių košę, galite išspausti uogą ir tik švariomis rankomis.
  5. Gautas pyragas turi būti atskirtas nuo sulčių.
  6. Tam naudinga marlė arba smulkus sietas, per kurį masė atsargiai išspaudžiama, kad sultys tekėtų žemyn..
  7. Tai, kas liko, reikia įdėti į paruoštą keptuvę su karštu vandeniu..
  8. Įpilkite granuliuoto cukraus, po to viską reikia sumaišyti ir užvirti.
  9. Švelniai išmaišykite virtą mišinį, po kurio jį 10-15 minučių reikia palikti ramioje vietoje, kad jis būtų užpilamas.
  10. Dabar paimkite koštuvą ir perkoškite puodo turinį į ąsotį ar stiklainį..
  11. Palikite maždaug pusiau tuščią - užpilkite grynomis spanguolių sultimis, kurias gavote anksčiau.
  12. Viską sumaišykite.
  13. Spanguolių sultys paruoštos.
  14. Peršalus ar tiesiog pakilus kūno temperatūrai, vaisių gėrimą geriau gerti šiltą.
  15. Jei jums nėra alergijos medui, naudokite jį vietoj cukraus.
  16. Žmonėms dažnai reikia spanguolių sulčių kaip priemonės žiemos sezono metu arba esant šalčiui..
  17. Tačiau vasarą spanguolių gėrimai yra ne mažiau naudingi - jie sugeba puikiai numalšinti troškulį ir palengvinti patinimus, taip pat prireikus gali veikti kaip diuretikas.

Spanguolių sultys su medumi

Ingridientai:

  • 150 g spanguolių
  • 100 g medaus
  • litro vandens

Gaminimo būdas:

  1. 150 g spanguolių reikės 100 g medaus ir litro vandens.
  2. Rūšiuokite uogas, nuplaukite keliuose vandenyse.
  3. Tada jie turi būti blanširuoti, porai minučių panardinti į verdantį vandenį.
  4. Sutrinkite blanširuotas uogas, dešimt minučių virkite visą mišinį puode.
  5. Nukoškite turinį, į gautas sultis įpilkite porą šaukštų medaus.
  6. Infuzuokite gėrimą valandą.

Spanguolių sultys

Ingridientai:

  • penki šimtai gramų spanguolių uogų;
  • trys šimtai gramų granuliuoto cukraus;
  • dešimt gramų imbiero šaknies;
  • du šaukštai natūralaus medaus;
  • viena citrina;
  • du litrai vandens.

Gaminimo būdas:

  1. Penkis šimtus gramų spanguolių nuplaukite šaltu vandeniu, pašalinkite sausas šakeles, taip pat juodas ir stipriai sutrintas uogas.
  2. Norėdami paruošti vaisių gėrimą iš spanguolių, uogas turite perkelti į lėkštę aukštais šonais ir susmulkinti bulvių trintuvu arba šakute, kol jos gausios..
  3. Sulenkite smulkią marlę per pusę, spanguolių masę padalykite į sultis ir minkštimą.
  4. Sultys viena citrina.
  5. Jei išspaudimo metu į sultis patenka daug minkštimo, perkoškite marle.
  6. Nulupkite imbiero šaknį, supjaustykite ją keliomis riekelėmis.
  7. Sutarkuokite citrinos žievelę.
  8. Į paruoštą puodą arba gilų puodą meskite spanguolių minkštimą, imbiero griežinėlius ir citrinos žieveles.
  9. Visus spanguolių sulčių ingredientus padenkite granuliuotu cukrumi.
  10. Įdėkite indą ant viryklės, užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies kaip įprastą kompotą.
  11. Paruoštas spanguolių sultis atvėsinkite, perkoškite per marlę, į ją įpilkite spanguolių ir citrinų sulčių.
  12. Kad gėrimas būtų dar sveikesnis - meskite du šaukštus medaus.
  13. Spanguolių sultis su citrina ir imbieru galima vartoti tiek karštas, tiek šaltas.

Sveikos spanguolių sultys

Ingridientai:

  • Šviežios arba šaldytos spanguolės - 2 puodeliai (250 ml stiklinės).
  • Vanduo - 2 l.
  • Cukrus - 2/3 puodelio (250 ml stiklinės).

Gaminimo būdas:

  1. Visų pirma reikia gerai nuplauti uogas..
  2. Jei gėrimui paruošti naudojamos šaldytos uogos, 3-4 valandas jas iškiškite iš šaldiklio..
  3. Tada uogas supilkite į puodą, kuriame bus išvirtas vaisių gėrimas, uogas sumalkite specialiu mediniu grūstuvu (galite naudoti ir keramikinį) arba medine mentele (šaukštu)..
  4. Uogas sutarkavus kiek įmanoma, jas galima užpilti vandeniu ir padegti..
  5. Norint, kad skonis būtų ryškesnis, virimo pabaigoje galite įpilti natūralių spanguolių sulčių ar bet kurių kitų uogų sulčių.
  6. Uogoms užvirus, kad vanduo neišvirtų, reikia uždengti keptuvę (ne iki galo), lėtai, nuolat maišant, supilti cukrų.
  7. Maišymui taip pat svarbu naudoti medinę mentelę ar medinį šaukštą..
  8. Tada iš gautų gėrimų turite perkošti uogas, jei norite, įpilkite sulčių ir, jei reikia, cukraus ir palikite atvėsti baseine su šaltu vandeniu..
  9. Vandenį baseine patartina keisti kas 10 minučių..
  10. Pakaks 3-4 kartus pakeisti vandenį, po kurio spanguolių sultys savaime atvės.
  11. Norėdami gauti sodresnį skonį, galite palikti gėrimą dar keletą valandų užpilti šaldytuve.
  12. Patiekite su ledo kubeliais, citrinos pleištu ar net mėtomis.
  13. Dekoravimo būdui ir skonio įvairovei nėra jokių specialių apribojimų..

Šaldytos spanguolių sultys

Ingridientai:

  • Šaldytos spanguolės - 500 g.
  • Cukrus -300 g.
  • Virtas vanduo - 2 l

Gaminimo būdas:

  1. Prieš ruošdami vaisių gėrimą pagal šį receptą, turite iššaldytas uogas ištraukti iš šaldiklio ir per naktį įdėti į šaldytuvą..
  2. Ryte išimkite spanguoles, kruopščiai nuplaukite, uždėkite marlę ir sutrinkite uogas mediniu trupiniu, kol pasirodys sultys..
  3. Tada gerai išspauskite gautą masę, atskieskite šiltu virintu vandeniu ir įpilkite cukraus.
  4. Kruopščiai maišykite gėrimą, kol granuliuotas cukrus visiškai ištirps.
  5. Pasirinktinai pridėkite porą mėtų šakelių.
  6. Atšaldykite ir patiekite.

Spanguolių sultys su medumi

Ingridientai:

  • Vanduo - 1 l.
  • Spanguolės - 300 g.
  • Medus - 100 g.

Paruošimas:

  1. Spanguoles kruopščiai išrūšiuoti ir nuplauti.
  2. Uogas sumalkite maišytuve arba sutrinkite dubenyje su šaukštu.
  3. Naudodami marlę, išspauskite visas sultis ir supilkite jas į stiklainį ar butelį, sandariai uždarykite ir padėkite į šaldytuvą..
  4. Uogų ekstraktus užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite dešimt minučių.
  5. Leiskite atvėsti kambario temperatūroje ir gerai nusausinkite.
  6. Dabar sumaišykite sultis iš šaldytuvo su spanguolių sultiniu, įpilkite medaus ir kruopščiai sumaišykite.
  7. Šį vaisių gėrimą galima naudoti tiek šaltą, tiek šiltą..

Multivarkinės spanguolių sultys

Ingridientai:

  • Spanguolės -500 g.
  • Vanduo - 2 l.
  • Cukrus - 300 g.

Paruošimas:

  1. Visų pirma, jūs turite sutvarkyti visas uogas ir kruopščiai jas nuplauti..
  2. Tada visas spanguoles suberkite į kiaurasamtį ar sietą ir sutrinkite šaukštu..
  3. Tai turi būti padaryta ant dubenėlio ar lėkštės, į kurią pateks spanguolių išskiriamos sultys..
  4. Į multivarkerio dubenį supilkite cukrų, supilkite gautas uogų sultis, įdėkite pyragą.
  5. Užvirkite vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu visus ingredientus.
  6. Kruopščiai sumaišykite, uždenkite ir palikite infuzuoti keturias valandas.
  7. Po šio laiko nukošti vaisių gėrimą ir patiekti..

Spanguolių sultys nevirinant

Ingridientai:

  • Spanguolės - 700 g.
  • Cukrus - 500 g.
  • Vanduo - 2 l.
  • Cinamonas - 3 g.

Gaminimo procesas:

  1. Rūšiuokite spanguoles ir gerai nuplaukite.
  2. Tada užpilkite juos verdančiu vandeniu ir vėl nuplaukite, tik šaltame vandenyje.
  3. Uogas sutrinkite šaukštu, įpilkite stiklinę vandens, sumaišykite ir išspauskite šią masę per marlę arba storą audinį..
  4. Uogų spaustukus suberkite į dubenį ir užpilkite stikline verdančio vandens, išmaišykite ir vėl išspauskite.
  5. Pakartokite šią procedūrą dar kartą ir išmeskite atsispaudimus..
  6. Gautas sultis sumaišykite su šaltu vandeniu, įpilkite cukraus ir cinamono, ir galėsite juos gerti savo malonumui.

Spanguolių vaisių gėrimas su erškėtuogėmis

Ingridientai:

  • Spanguolės - 500 g.
  • Erškėtuogė - 300 g.
  • Cukrus pagal skonį.
  • Vanduo - 2 l.

Gaminimo procesas:

  1. Rūšiuokite spanguoles, nuplaukite, sutrinkite giliame dubenyje su mediniu trupiniu.
  2. Susmulkintų uogų sultis perkoškite per marlę ir gerai išspauskite.
  3. Įdėkite pyragą į puodą ir užpilkite karštu vandeniu, užvirkite ir virkite keletą minučių.
  4. Tada sultinį kruopščiai perkoškite ir pagal skonį įberkite cukraus..
  5. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
  6. Paraleliai paruoškite erškėtuogių antpilą.
  7. Norėdami tai padaryti, sutvarkykite erškėtuoges, nuplaukite, supilkite į termosą ir užpilkite karštu virintu vandeniu.
  8. Geriausia reikalauti erškėtuogių visą naktį..
  9. Kruopščiai perkoškite gatavą antpilą ir sumaišykite su spanguolių sultimis.
  10. Paruoštas sveikas ir skanus gėrimas.

Spanguolių sultys su citrina

Ingridientai:

  • Spanguolės - 800 g.
  • Cukrus - 150 g.
  • Vienos citrinos žievelė.
  • Vienos citrinos sultys.
  • Vanduo.

Gaminimo procesas:

  1. Rūšiuokite spanguoles, nuplaukite ir kruopščiai įtrinkite citrina.
  2. Tai galite padaryti su maišytuvu.
  3. Tada įdėkite uogas su cukrumi į didelę talpyklą, įpilkite citrinos žievelės ir citrinos sulčių.
  4. Mišinį užpilkite verdančiu vandeniu.
  5. Palikite atvėsti, tada indą sandariai uždenkite dangčiu ir padėkite atvėsti į šaldytuvą.
  6. Infuzuokite gėrimą dvylika valandų.
  7. Prieš vartojant gėrimą rekomenduojama kruopščiai perkošti..

Spanguolių sultys su mėtomis

Ingridientai:

  • Spanguolės - 500 g.
  • Vanduo - 2 l.
  • Cukrus - 150 g.
  • Mėta - kelios šakelės.

Gaminimo procesas:

  1. Rūšiuokite spanguoles, nuplaukite ir įdėkite į dubenį.
  2. Uogas sutrinkite mediniu trupiniu, išspauskite spanguolių sultis į dubenį.
  3. Įdėkite pyragą į puodą, įpilkite mėtų, įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės.
  4. Užvirkite ir virkite dešimt minučių.
  5. Sultinį kruopščiai perkoškite į švarų puodą..
  6. Sumaišykite granuliuotą cukrų karštame sultinyje, kol jis visiškai ištirps.
  7. Tada supilkite spanguolių sultis.
  8. Gerai išmaišykite vaisių gėrimus ir palikite atvėsti.
  9. Patiekite papuoštą mėtų šakele.

Spanguolių-vanilės vaisių gėrimas

Ingridientai:

  • Vanduo - 1 l.
  • Spanguolės - 300 g.
  • Cukrus - 100 g.
  • Vanilinis cukrus - 20 g.
  • Šermukšnio raudona - 200 g.

Paruošimas:

  1. Spanguoles sumalkite giliame dubenyje mediniu trupiniu ir išspauskite sultis.
  2. Į indą supilkite granuliuotą cukrų ir vieną šaukštą vanilino, supilkite paruoštas sultis, kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, uždarykite dangtį ir padėkite į šaltą vietą.
  3. Supilkite uogų išspaudas su vienu litru vandens, įpilkite vieną stiklinę tarkuotų šermukšnio uogų, padėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite dešimt minučių.
  4. Tada sultinį kruopščiai perkoškite ir atvėsinkite..
  5. Po to spanguolių sultis su cukrumi supilkite į atvėsintą sultinį, viską gerai išmaišykite.
  6. Galima patiekti prie stalo.

Spanguolių ir mėlynių sultys

Ingridientai:

  • Spanguolės - 300 g.
  • Mėlynės - 300 g.
  • Cukrus - 200 g.
  • Šaltas, virtas vanduo - 1,5 l.

Paruošimas:

  1. Supilkite cukrų ir uogas į maišytuvą, įpilkite pusę litro vandens, uždarykite dangtį ir kruopščiai viską sumaišykite.
  2. Plakite dvi minutes.
  3. Tada perkoškite per sietą, jei mišinys per tirštas, atskieskite daugiau vandens.
  4. Jei reikia, įpilkite cukraus ir vandens.
  5. Atvėsinkite, galėsite mėgautis puikiu sveiko vaisių gėrimo skoniu.

Spanguolių-viburnum vaisių gėrimas

Ingridientai:

  • Spanguolės - 500 g.
  • Cukrus - 400 g.
  • Viburnum - 200 g.
  • Vanilinis cukrus - 20 g.
  • Vanduo - 1,5 l.

Paruošimas:

  1. Sumaišykite spanguoles ir pusę cukraus ir kruopščiai ištrinkite per sietą.
  2. Pyragą padėkite į šalį.
  3. Į sultis suberkite likusį cukrų, išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą.
  4. Viburnumą įtrinkite šaukštu giliame dubenyje.
  5. Supilkite vandenį į puodą, įpilkite vanilinio cukraus ir užvirkite.
  6. Į verdantį vandenį įpilkite susmulkinto viburnumo ir spanguolių pyrago, užvirkite ir virkite dešimt minučių.
  7. Nuimkite nuo ugnies, nufiltruokite sultinį ir atvėsinkite.
  8. Supilkite atšaldytas spanguolių sultis su cukrumi ir kruopščiai išmaišykite.
  9. Patiekite per kelias minutes.

Spanguolių-mandarinų sultys

Ingridientai:

  • Spanguolės - 300 g.
  • Mandarinai - 400 g.
  • Cukrus - 100 g.
  • Vanduo - 300 ml.

Paruošimas:

  1. Spanguoles nuplauname, nusausiname ir išspaudžiame visas sultis.
  2. Atidėkite likusį pyragą.
  3. Mes nuplauname mandarinus, pašaliname žievelę ir padedame į šalį.
  4. Iš mandarino išspaudžiame visas sultis, sumaišome su spanguolių sultimis ir paruoštą mišinį dedame į šaldytuvą.
  5. Pyragą iš mandarinų ir spanguolių suberkite į puodą, suberkite cukrų, užpilkite vandeniu ir puse mandarino žievelės..
  6. Mišinį užvirkite ir virkite dešimt minučių.

Spanguolių sulčių gėrimas su gaivinančia rūgštele

Ingridientai:

  • Spanguolės - 1 kilogramas.
  • 3 vanduo - 3,5 litro.
  • Cukrus - 0,5 puodelio.

Gaminimo būdas:

  1. Supilkite vandenį ir cukrų į emalio dubenį, kiekio reikia pagal receptą, ir padėkite ant viryklės.
  2. Užpildykite maišytuvo dubenėlį mažomis spanguolių porcijomis ir sumalkite.
  3. Plaušiena kartu su sultimis perkeliama į nerūdijančio plieno keptuvę ir supilama sultis į stiklinį indelį.
  4. Kaip prisimename, ant viryklės verdame puodą su vandeniu ir cukrumi..
  5. Kai cukrus ištirps vandenyje, į šią keptuvę supilkite spanguolių minkštimą kartu su sultimis ir nedelsdami išjunkite viryklę.
  6. Sumaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite tokią būseną atvėsti.
  7. "Užvirą" perkoškite per smulkų sietelį arba marlę ir supilkite į karštą.
  8. Žinoma, po kurio laiko minkštimas iškris..
  9. Tokiu atveju paaiškėja, kad vaisių gėrimas išliks skaidrus tik per pusę..
  10. Spanguolių vaisių gėrimas su minkštimu - skamba
  11. Patiekite atvėsintą, į stiklinę galite pridėti ledo kubelių.

Spanguolių sultys

Ingridientai:

  • spanguolės - 150 gr
  • vanduo - 1 l.
  • cukrus (cukraus pakaitalas) - 80-100 gr.

Gaminimo būdas:

  1. Rūšiuokite spanguoles, nuplaukite ir sutrinkite mediniu šaukštu.
  2. Tada per marlę išspauskite uogų sultis ir padėkite į šaldytuvą.
  3. Likusias uogas užpilkite karštu vandeniu ir pavirkite 5-10 minučių, nukoškite.
  4. Perkoštą sultinį sumaišykite su išspaustomis sultimis, įpilkite cukraus ar fruktozės ir gerai išmaišykite.
  5. Sveikas gėrimas jūsų kūdikiui yra paruoštas

Spanguolių sultys „Vitaminchik“

Ingridientai:

  • 500 gramų spanguolių (aš užšaldžiau)
  • 250 g cukraus

Gaminimo būdas:

  1. 3/4 jo tūrio užpilkite vandeniu į puodą, įpilkite cukraus, maišykite, kol jis visiškai ištirps.
  2. Spanguoles suberkite į kiaurasamtį ir suberkite į puodą.
  3. Leiskite spanguolėms ištirpti, kartais pamaišydami šaukštu.
  4. Kai spanguolės ištirps, paimkite trupinį ir suminkykite visas uogas.
  5. Paspauskite pyragą ir išmeskite.
  6. Vaisių gėrimą perkoškite per sietelį, padėdami sau šaukštu.
  7. Į puodą įpilkite vandens iki visiško tūrio.
  8. Morzė paruošta

Šaldytos spanguolių sultys

Ingridientai:

  • šaldytų spanguolių 500 gr
  • cukraus 300 gr
  • 7 puodeliai virinto vandens

Paruošimas:

  1. Prieš ruošiant vaisinius gėrimus pagal receptą, vakare spanguoles reikia perkelti iš šaldiklio į šaldytuvą..
  2. Ryte išimkite spanguoles, nuplaukite, uždėkite marlę ir sutrinkite jas mediniu trupiniu, kol pasirodys sultys..
  3. Tada gerai išspauskite gautą masę.
  4. Gautas sultis atskieskite šiltu virintu vandeniu ir įpilkite cukraus.
  5. Gerai išmaišykite vaisių gėrimą, kol ištirps cukrus.
  6. Laikykite šaldytuve ir gerkite.

Šaldytos spanguolių sultys su medumi

Ingridientai:

  • šaldytų spanguolių 200 gr
  • virinto vandens 200 gr
  • medus 40 gr

Paruošimas:

  1. Kaip ir ankstesniame recepte, spanguoles reikia iš vakaro išimti iš šaldiklio..
  2. Uogas sumalkite sutrinant ar šaukštu, išspauskite sultis su marle.
  3. Spanguolių sultis atskieskite šiltu virintu vandeniu, įpilkite medaus, gerai išmaišykite, kol ištirps.
  4. Toks vaisių gėrimas iš šaldytų spanguolių išlaiko visas naudingas savybes, nes mes jo neviriname.

Spanguolių sultys su medumi

Ingridientai:

  • viena stiklinė šviežių spanguolių;
  • vienas litras švaraus vandens;
  • šiek tiek natūralaus medaus.

Gaminimo būdas:

  1. Sumalkite visas spanguoles maišytuve ir išspauskite iš jų sultis per kelis marlės sluoksnius.
  2. Išspaustas uogas perkelkite į gilų puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite apie penkias minutes.
  3. Tada leiskite uogoms atvėsti ir vėl perkoškite per marlę.
  4. Šį sultinį reikia sumaišyti su medumi ir spanguolių sultimis..

Šaldytas uogų vaisių gėrimas

Šis vaisių gėrimų receptas yra gana paprastas. Tradiciškai ruošiamos spanguolių sultys, tačiau galite pasiimti bet kokių uogų pagal savo skonį.

Ingridientai:

  • apie 200 gramų šaldytų uogų;
  • pusė litro švaraus geriamojo vandens.

Gaminimo būdas:

  1. Pirmiausia, prieš pradėdami gaminti vaisinius gėrimus, turite atitirpinti mūsų uogas.
  2. Kai uogos visiškai ištirps, sutrinkite jas tyrėje.
  3. Tada gautą uogų tyrę perkelkite į marlę ir gerai išspauskite iš jos sultis.
  4. Sulčių mums prireiks šiek tiek vėliau..
  5. Kol kas mes paliekame jį nuošalyje ir užpilame likusį pyragą iš uogų vandeniu, nusiųskime jį į ugnį ir lėtai, ant labai silpnos ugnies, užviriname..
  6. Kai tik uogų pyragas užvirs, nukelkite jį nuo ugnies ir filtruokite per kelis marlės sluoksnius.
  7. Gautą sultinį atvėsinkite, tada supilkite sultis ir intensyviai sumaišykite.
  8. Mūsų vaisių gėrimas yra paruoštas
  9. Kad vaisių gėrimas būtų saldesnis, galite pridėti porą stevijos ar cukraus pakaitalų tablečių.

Spanguolių sultys

Ingridientai:

  • viena stiklinė šviežių spanguolių;
  • pora šaukštų medaus.
  • litro švaraus vandens.

Gaminimo būdas:

  1. Spanguoles reikia nuplauti ir suminkyti į minkštimą.
  2. Tada užpilkite švariu geriamuoju vandeniu ir padėkite ant ugnies.
  3. Uogas užvirkite, tada uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite apie dešimt minučių.
  4. Po to, nepašalinę dangtelio, mes paliekame gautą sultinį užpilti.
  5. Po poros valandų nukoškite, į gautą vaisių gėrimą įpilkite natūralaus medaus ir gerai išmaišykite.
  6. Mūsų pp-morse yra paruošta.

Šaldytos spanguolių sultys

Ingridientai:

  • šaldytos spanguolės - 500g;
  • cukrus - 300g;
  • virinto vandens - 6-7 stiklinės.

Paruošimas:

  1. Vienai nakčiai užšaldytas uogas reikia perkelti iš šaldiklio skyriaus į šaldytuvą.
  2. Atšalusias uogas dėkite į marlę ir sutrinkite stūmikliu, kad masė duotų sulčių.
  3. Susmulkintą masę išspauskite marle.
  4. Sultis užpilkite šiltu temperatūros virintu vandeniu ir cukrumi.
  5. Maišykite visus ingredientus, kol cukrus visiškai ištirps.
  6. Įdėkite keletą mėtų lapų, kad gautumėte rafinuotą skonį.
  7. Paruoštas gėrimas patiekiamas atšaldytas.

Spanguolių sultys

Ingridientai:

  • vanduo - 1 litras;
  • spanguolės - 1 stiklinė;
  • medus - 2 šaukštai.

Paruošimas:

  1. Iš anksto išvalykite uogas nuo šiukšlių ir nuplaukite.
  2. Paimkite gilų dubenį ir gerai išminkykite šaukštu arba šiam tikslui naudokite maišytuvą.
  3. Gautas žaliavas perkelkite į marlę ir išspauskite visą turinį iki galo.
  4. Supilkite sultis į stiklinį indą, sandariai uždarykite, padėkite į šaldytuvą atvėsti.
  5. Į išspaustas spanguoles įpilkite 1 l vandens ir kaitinkite ant viryklės, virkite apie 5–7 minutes.
  6. Atvėsinkite šią masę ir filtruokite ją per sietą arba marlę.
  7. Sumaišykite šį skystį su sultimis iš šaldytuvo.
  8. Gautame tirpale ištirpinkite medų (kiekį rinkitės pagal savo pageidavimus).

Klasikinės spanguolių sultys

Ingridientai:

  • Granuliuotas cukrus - 5 šaukštai
  • Vanduo - 2 litrai
  • Šaldytos spanguolės - 200 gramų.

Gaminimo būdas:

  1. Uogos turi būti atšildytos; tam spanguolės nuplaunamos tekančiu šaltu vandeniu ir paliekamos kurį laiką atitirpti kambario temperatūroje, kol suminkštės..
  2. Tada rekomenduojama juos sutrinti, tam galite naudoti keletą būdų: naudoti sutraiškymą arba įprastą šaukštą, naudoti maišytuvą arba sulčiaspaudę..
  3. Minėtų prietaisų pagalba spanguoles turėtumėte minkyti iki vienalytės košės.
  4. Gautą masę reikia įdėti į emalio dubenį..
  5. Tada jums reikia smulkaus sieto, per kurį reikia spausti sutrintas uogas, arba galite naudoti dvigubai sulankstytą marlę..
  6. Svarbu kokybiškai išspausti uogas, kad spanguolių pyragu neliktų sulčių.
  7. Tada vanduo supilamas į keptuvę ir įkaitinamas..
  8. Tada supilkite spanguolių sultis į indą ir įdėkite granuliuoto cukraus.
  9. Tada lieka užvirinti vaisių gėrimą ant silpnos ugnies ir palikti penkiolikai minučių, kad spanguolių uogų skonis būtų visiškai atskleistas.
  10. Gautą naudingą vaisių gėrimą reikia filtruoti į ąsotį, kad būtų galutinai pašalintos sėklos ir galimos uogų žievės dalelės, o jūs galite naudoti smulkų koštuvą.
  11. Peršalus geriau naudoti šiltų spanguolių sultis, tuo tarpu gerai į jas įpilti nedidelį kiekį medaus, kuris padės sergančiam organizmui greičiau pasveikti..

Spanguolių sultys iš šaldytų spanguolių su erškėtuogėmis

Ingridientai:

  • Cukrus - 5 šaukštai
  • Geriamojo vandens - 2 litrai
  • Šaldytos spanguolės - 500 gramų
  • Erškėtuogės - 100 gramų.

Gaminimo būdas:

  1. Sušaldytos uogos turi būti atšildytos, po to jos minkomos smulkintuvu arba maišytuvu, kol susidaro vienalytė košė..
  2. Tada išspauskite spanguolių sultis.
  3. Puode šiltą vandenį, į jį įpilkite cukraus ir spaustų sulčių.
  4. Tada gėrimas užvirinamas ir primygtinai reikalaujama.
  5. Tada termose paruošiama erškėtuogių antpilas, kurio vaisiai dedami į indą ir užpilami verdančiu vandeniu..
  6. Po to geriau to reikalauti per naktį, tada galėsite jį derinti su spanguolių sultimis, todėl gausite kvapnų ir sveiką gėrimą, į kurį, jei norite, galėsite įpilti šaukštą medaus..

Šaldytos spanguolių sultys

Ingridientai:

  • Šviežios šaldytos spanguolės
  • Cukrus pagal skonį

Gaminimo būdas:

  1. Atšildykite vaisius.
  2. Eik per juos, nuplėšk uodegėlius.
  3. Jei kai kurios uogos yra sausos ar supuvusios, jas išmeskite.
  4. Nuplaukite šiltu vandeniu, sulenkite kiaurasamtį, kad vanduo nutekėtų.
  5. Uogas sumalkite trintuvu.
  6. Jei nėra maišytuvo, tada naudokite stūmoklį bulvių košei gaminti.
  7. Paimkite sietą arba keletą kartų apvoliokite marlę.
  8. Nuvalykite uogas, išspauskite iš jų sultis.
  9. Leiskite jam užpilti kambario temperatūroje.
  10. Įdėkite pyragą į puodą, uždenkite vandeniu, padėkite ant stiprios ugnies.
  11. Nuo virimo momento palaukite minutę, išimkite indus iš viryklės.
  12. Vėl perkoškite bulvių košę.
  13. Į karštą skystį įpilkite cukraus, kruopščiai sumaišykite.
  14. Kai sultinys atvės, galite įpilti anksčiau paruoštų sulčių.
  15. Spanguolių sultis galite gerti šiltas arba šaltas.
  16. Tai nepraras naudingų savybių.

Spanguolių sultys su medumi

Ingridientai:

  • šviežios spanguolės - 2 puodeliai;
  • vanduo - 8 stiklinės;
  • medus - 4 šaukštai. l.

Gaminimo būdas:

  1. Nuplaukite uogas, sutrinkite jas rankomis arba maišytuvu.
  2. Sietą arba kelis sluoksnius marlės išspauskite sultis į indą.
  3. Supilkite minkštimą vandeniu, padėkite ant ugnies.
  4. Užvirkite, po trijų minučių išjunkite.
  5. Nukoškite sultinį ir išmeskite pyragą.
  6. Kai skystis atvės, supilkite į jį sultis.
  7. Įpilkite medaus ir gerai išmaišykite, kol ištirps.

Spanguolių sultys nėščioms moterims

Ingridientai:

  • šviežios arba šaldytos uogos - 0,5 kg;
  • cukrus - 150-200 gramų;
  • vanduo - 3 litrai.

Gaminimo būdas:

  1. Rūšiuoti uogas. Skaitykite daugiau: skanus mojito receptas.
  2. Jei jie yra užšalę, pašildykite juos iki normalios temperatūros..
  3. Sutrinkite maišytuvu.
  4. Nukoškite košę, nusausindami sultis į atskirą indą.
  5. Patogu šlifuoti sieteliu arba per marlę.
  6. Uždenkite minkštimą cukrumi, užpilkite vandeniu.
  7. Uždėkite ugnį, užvirkite, pavirkite porą minučių.
  8. Kai sultinys atvės, supilkite sultis.
  9. Gerkite jį šiltą arba atšaldytą.

Spanguolių sultys

Spanguolių sultys yra vitamininis gaivusis gėrimas. Žingsnis po žingsnio vaisių gėrimų iš šviežių arba šaldytų spanguolių receptas. Nuostabiai skanus ir sveikas gėrimas

  • Ingridientai
  • Žingsnis po žingsnio receptas
  • Atsiliepimai

Atsitiko taip, kad niekada neturėjome gausybės spanguolių, o spanguolių sultys buvo labiau skanumynas nei paprastas gėrimas. Tačiau dažnai atsigaivindami ir turėdami vitaminų trūkumą, jie nusipirkdavo turguje esančių spanguolių, o namuose iš jų gamindavo vaisių gėrimus. Spanguolių kompotas, pasirodo, nėra per daug prisotintas, todėl uoga buvo sumaišyta su avietėmis, vyšniomis, serbentais. Bet virto kompoto mišinys su sultimis - visiems patiko. Kartais spanguolės buvo sumalamos su cukrumi - tik medicininiais tikslais.

Manoma, kad vaisių gėrimai priklauso rusiškiems gaiviesiems gėrimams, paruošimo principas aprašytas XVI amžiaus knygose. Nors panašių gėrimų yra daugumoje Europos virtuvių. Paprastoje versijoje tai yra uogų sultys, praskiestos saldintu vandeniu. Gėrimo žaliava gali būti bet kokios turimos uogos - braškės, avietės, visų rūšių serbentai ir kt. Nors spanguolių ir bruknių sultys yra labiau paplitusios.

Iš uogų vaisių sultis galite gaminti įvairiai. Lengviausia sultis praskiesti vandeniu ir cukrumi, po to atvėsinti. Dažnesni receptai apima uogų užpilimą verdančiu vandeniu ir kelias valandas ar dienas troškinamą. Taip ruošiamas „bruknių vanduo“, kuris minimas literatūroje. Receptai taip pat siūlo uogų ar pyrago nuovirą sumaišyti su šviežiomis spaustomis sultimis - skaniausiu gėrimu.

Dabar labai dažnai vaisių gėrimai gaminami pramoniniu būdu, naudojant fermentaciją. Todėl gėrimuose gali būti mažai alkoholio. Be to, pramoniniuose vaisių gėrimuose labai dažnai yra dažiklių, esencijų ir kvapiųjų medžiagų. Be vaisių gėrimų naudojimo kaip gaiviųjų gėrimų, jie naudojami įvairiems kokteiliams gaminti. Pažymėtina, kad pomidorų sultys su minkštimu, naudojamos raudoniesiems barščiams, laikomos daržovių vaisių gėrimu..

Kas yra vaisių gėrimas?

Tai gaivusis gėrimas, gaminamas iš sulčių, vandens ir cukraus, daugiausia gaminamas iš laukinių uogų. Dažnai vietoj cukraus naudojamas medus ar melasa, o vietoj vandens - uogų nuoviras.

Apskritai vaisių gėrimas, kompotas, uzvaras yra susiję gėrimai. Skirtumas slypi žaliavose ir perdirbimo metode. Kai verdame kompotą, mes tiesiog užviriname šviežius vaisius, suberiame cukrų ir laikome šaldytuve. Uzvaras gaminamas daugiausia iš džiovintų vaisių, kurie užpilami karštu vandeniu. Vaisiniai gėrimai yra vaisių kompoto ar saldaus vandens, sumaišyto su sultimis ar minkštimu, variantas. Spanguolių sultys yra vienodai geros tiek iš šviežių uogų, tiek iš šaldytų.

Ingridientai

  • Spanguolės 1 kg
  • Vanduo 2,5 l
  • Oranžinė 0,5 vnt
  • Cukrus pagal skonį

Žingsnis po žingsnio spanguolių sulčių receptas

  1. Spanguolių sultims pasigaminti galite nusipirkti šviežių arba šaldytų uogų. Antrasis variantas yra visas sezonas, nes šaldytos spanguolės visą laiką parduodamos parduotuvėse. Gėrimą ruošiame tik iš spanguolių. Bet, jei norite, galite pridėti kitų uogų - bruknių, aviečių, braškių ir kt. Spanguolės yra gana rūgščios uogos, todėl neturėtumėte pridėti papildomų rūgščių uogų.

Šaldytos spanguolės vaisių gėrimui

Iš spanguolių išspauskite sultis ir išvirkite likusias uogas

Į sultinį įpilkite sulčių, cukraus ir tada perkoškite

Vaisių gėrimas - skanus ir vitaminiškas gaivusis gėrimas

Spanguolių sultys

Spanguolių sultys yra vienas sveikiausių vaisių gėrimų, kuris taip pat turi ryškų skonį. Daugiau apie spanguolių sultis.

Pagal šį receptą iš trijų ingredientų išvirti sveikas spanguolių sultis yra labai lengva ir paprasta. Gerti ir mėgautis!

Spanguolių vaisių gėrimas yra sveikas gėrimas visai šeimai. Atsargos su vitaminais.

Vaisių gėrimų receptuose naudojamos įvairios uogos, tačiau vienos skaniausių ir sveikiausių yra spanguolių vaisių sultys. Naudojant šviežiai spaustas spanguolių sultis, galima išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį. Spanguolių sulčių gaminimo receptas yra paprastas.

Trečią virsime spanguolių sultis - vitaminų sandėlį žiemą.

Spanguolių sultys yra neįprastai sveikas gėrimas. Stipriname imunitetą rudens-žiemos laikotarpiu.

Šios spanguolių sultys geriau nei bet kurios tabletės kovoja su peršalimu! Tai taip pat stiprina imuninę sistemą ir teigiamai veikia visą kūną.!

Neįprastai skanus ir sveikas gėrimas yra spanguolių sultys. Spanguolių sulčių gaminimo receptas ypač vertingas minimaliai termiškai apdorojant - verdama tik išspaudos, į paruoštą sultinį dedama spanguolių sulčių, išsaugant visus vitaminus ir maistines medžiagas. Na, spanguolių sulčių skonis niekuo nenusileidžia šio gėrimo pranašumams..

Spanguolių sultys yra vieno sveikiausių gėrimų receptas. Spanguolės yra tik super uogos, jos gydo daugelį ligų, todėl visi nori žinoti, kaip teisingai virti spanguolių sultis, tiksliau, kaip virti spanguolių sultis, kad jos būtų naudingos. Spanguolių sulčių virimas nėra toks sunkus procesas. Pavyzdžiui, spanguolių sultys net nėra verdamos lėtoje viryklėje. Lėta viryklė naudojama spanguolių sultims užpilti. Skanių ir sveikų spanguolių sulčių paruošimo receptas yra šviežių šios uogos, virtos minkštimo ar pyrago sulčių derinimas su cukrumi, kuris saldina spanguoles. Bet tai nėra vienintelis būdas virti spanguolių sultis. Spanguolių sulčių receptas yra lankstesnis. Galite virti šaldytas spanguolių sultis. Galima paruošti vaisių gėrimą iš spanguolių su kitomis uogomis, su medumi vietoj cukraus ir kt. Tikimės, kad mūsų receptai pašalins visus jūsų klausimus: kaip gaminti spanguolių sultis, kaip gaminti spanguolių sultis, kaip gaminti spanguolių sultis, kaip gaminti spanguolių sultis, kaip gaminti spanguolių sultis, kaip gaminti spanguolių sultis, kaip gaminti spanguolių sultis.

Virti spanguolių sultis

Iš spanguolių ruošiamos sultys, sirupai, gardūs vaisių gėrimai verdami kartu su kitais ingredientais. Tikriausiai nėra žmonių, kurie nenorėtų spanguolių sulčių. Spanguolės yra tiesiog ideali vaisių gėrimų uoga, šviežios jos yra šiek tiek rūgštaus skonio, tačiau gėrime jos atsiveria kitaip. Pasigaminti tinkamą vaisių gėrimą namuose yra paprasta užduotis, kurią gali atlikti net vaikai. Tradicinės spanguolių sultys susideda tik iš trijų komponentų: uogų, vandens ir cukraus.

Rekomenduojamas uogų ir vandens santykis laikomas nuo 1 iki 10, toks mėginys leidžia jums išsaugoti uogas, neprarandant kokybės ir gauti vaisių sultis, kuriose gausu spalvų ir skonio. Tačiau yra receptų, kur spanguolių suvartojama daugiau. Iš virtuvės reikmenų jo paruošimui jums reikės emalio puodo, kiaurasamčio ar sieto, patiekalų dekanterio ar ąsočio. Kai kuriuose receptuose gaminant maistą reikia naudoti lėtą viryklę. Gaminimo laikas trunka daugiausiai 25 minutes, ir jūs mėgausitės kvapniu, skaniu ir sveiku gėrimu.

  1. Spanguolių rinkimas ir derliaus nuėmimas
  2. Saugojimo funkcijos
  3. Klasikinių spanguolių sulčių, pagamintų iš šviežių uogų, receptas
  4. Spanguolių sultys su medumi
  5. Spanguolių sultys iš šaldytų spanguolių
  6. Vaisių gėrimas su mėtomis
  7. Su obuolių ir morkų sultimis
  8. Spanguolių-vanilės sultys su kalnų pelenais
  9. Spanguolių ir erškėtuogių receptas
  10. Video receptas spanguolių sultims su imbieru
  11. Vaisių gėrimas su viburnum
  12. Spanguolių-mandarinų sultys
  13. Su cinamonu nevirinant
  14. Spanguolių ir bruknių sultys
  15. Spanguolių sulčių su mėlynėmis receptas
  16. Su citrina
  17. Su šermukšniu
  18. Romas su spanguolių sultimis
  19. Spanguolių sultys naudingos ir kenkia

Spanguolių rinkimas ir derliaus nuėmimas

Pagrindinis derliaus nuėmimo laikas yra ruduo. Rugsėjį, nokinimo laikotarpiu, skinamos dar kietos uogos, laikant jos subręsta ir suminkštėja. Po pirmojo šalčio spanguolės turi saldesnį, sodresnį skonį ir yra paruoštos valgyti. Taip pat spanguolės skinamos pavasarį ištirpus sniegui kovo, balandžio mėnesiais. Vesnianka arba snieguota spanguolė yra geriausio skonio, praktiškai neturi rūgštumo, saldi.

Spanguolės, surinktos pavasarį, turi tik vieną trūkumą - trumpą saugojimą..

Renkant uogas patartina skinti rankomis ir nenaudoti mechaninių metodų bei prietaisų, kad nepažeistumėte augalo.

Saugojimo funkcijos

Rudenį surinktas atsargas, esant tam tikroms sąlygoms, galima laikyti iki 9 mėnesių. Dėl uogose esančių benzenkarboksirūgščių ir citrinos rūgščių spanguolės yra savaime konservantas. Dažniausias būdas yra uogų užšaldymas. Jis išklojamas (neplaunamas) šaltyje plonu sluoksniu ant medinio paviršiaus, užšaldytas supakuojamas į maišus ir laikomas minusinėje temperatūroje. Džiovinimas yra dar vienas laikymo būdas. Norėdami tai padaryti, naudokite orkaitę arba specialų džiovyklą, kur uogos džiovinamos ne aukštesnėje kaip 50 laipsnių temperatūroje. Džiovinti vaisiai laikomi sausoje ir tamsioje vietoje nuo vienerių iki 3 metų. Ir trečias būdas yra vanduo. Uogos pilamos šaltinio vandeniu kubiluose, indas sandariai uždaromas ir laikomas rūsyje iki pavasario.

Klasikinių spanguolių sulčių, pagamintų iš šviežių uogų, receptas

Komponentai:

  • Šviežiai nuskintos spanguolės - 1 valgomasis šaukštas;
  • Šaltinio vanduo - 1 l;
  • Granuliuotas cukrus - 150 gr.

Žingsnis po žingsnio kepimo būdas:

  1. Rūšiuokite uogas, pašalinkite lapus, kitas šiukšles. Nuplaukite šiltu vandeniu, nusausinkite ant rankšluosčio.
  2. Spietą mediniu šaukštu sutrinkite spanguoles, kol jos pasidarys..
  3. Sultis atskirai nupilkite, trumpam padėkite į šaldytuvą.
  4. Tirštą uogų dalį užpilkite vandeniu, pakaitinkite iki virimo, virkite 5 minutes.
  5. Į sultinį įpilkite granuliuoto cukraus, masę gerai išmaišykite. Leiskite atvėsti.
  6. Atvėsintą sultinį sumaišykite su spanguolių sultimis, išmaišykite.
  7. Supilkite gėrimą į dekanterį ir patiekite atšaldytą.

Spanguolių sultys su medumi

Komponentai:

  • Uogos - 250 gr;
  • Virtas vanduo - 2 l;
  • Medus - 0,5 šaukštai.

Paruošimas:

  1. Nuplaukite, surūšiuokite spanguoles.
  2. Perkelkite į emaliuotą puodą, sutrinkite kočėlu.
  3. Supilkite vandenį, gerai išmaišykite ir išspauskite skystį.
  4. Įpilkite skysto medaus, išmaišykite.

Spanguolių sultys iš šaldytų spanguolių

Šio recepto grožis slypi tame, kad iš šaldytų spanguolių bet kuriuo metų laiku galite virti spanguolių sultis, jei šaldytuve turite šaldytų uogų. Tokiuose vaisiuose išsaugomos visos maistinės medžiagos ir vitaminai, o skonis neprarandamas..

Sudėtis:

  • Spanguolės - 1,5 šaukštai;
  • Vanduo - 3 l;
  • Cukrus - 100 gr.

Paruošimas:

  1. Vaisius atšildykite šiltame vandenyje, tuo pačiu metu nuplaukite.
  2. Įdėkite vaisius į maišytuvą, įpilkite pusę stiklinės vandens ir supjaustykite. Jei nėra maišytuvo, tada tiesiog kiaurasamtyje sutrinkite uogas stūmikliu.
  3. Išspauskite sultis, palikite atskirai stiklinėje.
  4. Įdėkite minkštimą į puodą, įpilkite granuliuoto cukraus, pusę vandens. Mišinį užvirkite ir pavirkite 10 minučių.
  5. Iš atvėsusio sultinio nupilkite skystį, išspauskite minkštimą per marlę.
  6. Sumaišykite sultinį ir sultis. Morzė paruošta!

Vaisių gėrimas su mėtomis

Malonus, sveikas ir gaivus gėrimas gaunamas į pagrindinę kompoziciją pridedant šviežių mėtų.

Ingridientai:

  • Spanguolės - 1 valgomasis šaukštas;
  • Vanduo - 3 l;
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
  • Mėta - 1 šakelė.

Kaip gaminti:

  1. Į vandenį įpilkite cukraus ir mėtų, padėkite ant ugnies, leiskite jam užvirti ir išjunkite.
  2. Mėtų cukraus sultinį atvėsinkite iki 70–80 laipsnių.
  3. Kol sultinys vėsta, sumalkite uogas.
  4. Spanguolių košę sumaišykite su sirupu.
  5. Atvėsus perkoškite per smulkų sietą arba marlę.

Su obuolių ir morkų sultimis

Vaisių, uogų ir daržovių derinys viename recepte leidžia gauti gėrimą, kuriame gausu vitaminų.

Ingridientai:

  • Klukovka - 1 valgomasis šaukštas;
  • Vanduo - 1 l;
  • Obuoliai - 5 vnt.;
  • Morkos - 1 vnt.;
  • Pagal skonį cukrus ar medus.

Paruošimas:

  1. Sutarkuokite obuolius ir morkas, išspauskite sultis.
  2. Sutrinkite grynas spanguoles, išspauskite sultis.
  3. Uogų minkštimą užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite, jis turėtų būti išviręs per 5-7 minutes. Atvėsk. Išspauskite skystį.
  4. Sumaišykite sultis ir sultinį.
  5. Pasaldinkite cukrumi ar medumi.

Spanguolių-vanilės sultys su kalnų pelenais

Sudėtis:

  • Spanguolės - 300 gr;
  • Granuliuotas cukrus - 100 gr;
  • Vanilinis cukrus - 20 gr;
  • Šermukšnio raudona - 200 gr;
  • Vanduo - 1 l.

Kaip tai padaryti:

  1. Spanguoles pertrinkite per sietelį, išspauskite sultis.
  2. Supilkite sultis į puodą, supilkite vanilę ir įprastą cukrų, sumaišykite, uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą.
  3. Supilkite uogų išspaudas su vienu litru vandens, įpilkite vieną stiklinę tarkuotų šermukšnio uogų, padėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite dešimt minučių.
  4. Tada sultinį kruopščiai perkoškite ir atvėsinkite..
  5. Po to spanguolių sultis sumaišykite su atšaldytu sultiniu, viską gerai išmaišykite.

Spanguolių ir erškėtuogių receptas

Sudėtis:

  • Erškėtuogės - 1 valgomasis šaukštas;
  • Spanguolės - 1,5 šaukštai;
  • Vanduo - 3 l;
  • Cukrus - 100 gr.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Nuplaukite erškėtuogę, užpilkite pusantro litro vandens. Virkite kartkartėmis maišydami 10–15 minučių. Atvėsusį sultinį nupilkite.
  2. Rūšiuokite spanguoles, nuplaukite, visaip susmulkinkite, išspauskite sultis.
  3. Sumaišykite uogų minkštimą su likusiu vandeniu, užvirkite ir atvėsinkite. Nupilkite spanguolių vandenį.
  4. Sumaišykite nuovirus, supilkite sultis, cukrų ir išmaišykite prieš patiekdami.

Video receptas spanguolių sultims su imbieru

Vaisių gėrimas su viburnum

Komponentai:

  • Spanguolės - 2 šaukštai;
  • Kalina - 0,5 šaukštai;
  • Cukrus - 200 gr;
  • Vanduo - 2 l;
  • Vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas l.

Paruošimas:

  1. Nuplaukite spanguoles ir viburno uogas, išdžiovinkite.
  2. Į spanguoles įpilkite 100 gramų cukraus, minkykite, išspauskite sultis.
  3. Viburną sutrinkite, supilkite spanguolių minkštimą, vanilinį cukrų, įpilkite vandens ir virkite 5 minutes.
  4. Atvėsinkite sultinį, perkoškite. Suberkite likusį cukrų.
  5. Sumaišykite sultis ir sultinį, viską gerai išmaišykite. Chill.

Spanguolių-mandarinų sultys

Komponentai:

  • Mandarinai - 6 vnt.;
  • Spanguolės - 300 gr.
  • Cukrus - 150 gr.
  • Vanduo - 0,5 l.

Kaip gaminti:

  1. Iš uogų išspauskite sultis. Stumkite į šalį.
  2. Nuplaukite mandarinus, nupjaukite žievę. Išspauskite sultis.
  3. Sumaišykite sultis, padėkite į šaldytuvą.
  4. Į puodą suberkite mandarino ir spanguolių ekstraktus, suberkite cukrų, užpilkite vandeniu ir puse mandarino žievelės..
  5. Mišinį užvirkite ir virkite dešimt minučių. Leiskite sultiniui atvėsti.
  6. Sumaišykite sultis su sultiniu.

Su cinamonu nevirinant

Ingrediento sudėtis:

  • Uogos - 0,5 kg;
  • Vanduo - 3 l;
  • Cukrus - 250 gr.
  • Cinamonas - 1 lazdelė.

Kaip pasigaminti spanguolių sulčių:

  1. Nuluptas ir nuplautas uogas užpilkite verdančiu vandeniu.
  2. Sutrinkite šaukštu, užpilkite stikline vandens, išmaišykite, išspauskite skysčio.
  3. Ekstraktus išvirkite vandenyje su cinamonu, atvėsinkite ir nusausinkite sultinį.
  4. Sumaišykite sultis ir sultinį, įpilkite cukraus.

Spanguolių ir bruknių sultys

Komponentai:

  • Šaldytos spanguolės - 150 gr.;
  • Šaldyta bruknė - 50 gr.;
  • Vanduo - 500 ml;
  • Medus - 2 šaukštai. l.

Virti spanguolių sultis:

  • Atšildykite uogas, sutrinkite skiedinyje, išspauskite sultis.
  • Virkite minkštimą vandenyje 5-7 minutes. Atvėsk. Nupilkite sultinį.
  • Išvirusį sultinį sumaišykite su uogų sultimis.
  • Įmaišykite medų į paruoštą vaisių gėrimą. Paruoštas gėrimas turi gydomųjų savybių.

Spanguolių sulčių su mėlynėmis receptas

Ingridientai:

  • Spanguolės - 0,5 kg;
  • Mėlynės - 0,5 kg;
  • Cukrus - 300 gr.;
  • Vanduo - 3 l.

Norėdami paruošti vaisių gėrimą:

  1. Sumaišykite grynas uogas, įpilkite 1 l vandens, cukraus, gerai supjaustykite maišytuvu.
  2. Išspauskite skystą frakciją.
  3. Tirštą dalį sumaišykite su vandeniu ir virkite 5 minutes. Leiskite atvėsti, nupilkite skystį.
  4. Sumaišykite sultis ir sultinį. Prieš patiekdami, spanguolių sultis atšaldykite šaldytuve.

Su citrina

Sudėtis:

  • Citrina - 1 vnt.;
  • Spanguolės - 1 kg;
  • Cukrus - 200 gr
  • Vanduo - 3 l.

Kaip gaminti vaisių gėrimą:

  1. Kruopščiai nuplaukite citriną karštame vandenyje, nuvalykite. Aštriu peiliu atsargiai supjaustykite žievelę. Išspauskite sultis.
  2. Rūšiuokite spanguoles, nuplaukite, nusausinkite. Sutrinkite giliame dubenyje su mediniu grūstuvu.
  3. Masę perpilkite į puodą, įpilkite citrinos sulčių ir žievelės. Pabarstykite cukrumi, užpilkite verdančiu vandeniu.
  4. Uždenkite keptuvę dangčiu, palikite 10–12 valandų.
  5. Infuziją perkoškite smulkiu sietu.

Su šermukšniu

Komponentai:

  • Spanguolės - 0,5 kg;
  • Šermukšnio raudona - 400 gr;
  • Vanduo - 2 l;
  • Cukrus - 200 gr.;
  • Vanilinis cukrus - 30 gr.

Virimo vaisių gėrimas:

  1. Ištraukite sultis iš perdirbtų vaisių.
  2. Sumaišykite sultis su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
  3. Supilkite vandenį į spanguolių ekstraktus ir virkite ne ilgiau kaip 10 minučių.
  4. Leiskite sultiniui atvėsti ir tada nukoškite.
  5. Sumaišykite sultis ir sultinį.

Romas su spanguolių sultimis

Kokteilių ingredientai:

  • Baltasis romas - 50 ml;
  • Spanguolių sultys - 150 ml;
  • Kalkės - 20 gr;
  • Susmulkintas ledas.

Paruošimas:

  1. Iki viršaus pripildykite kokteilio taurė taurę ledo.
  2. Supilkite romą Bacardi.
  3. Įpilkite vaisių gėrimo arba spanguolių sulčių.
  4. Viską išmaišykite kokteiliniu šaukštu.
  5. Papuoškite stiklinę 2 kalkių griežinėliais.

Spanguolių sultys naudingos ir kenkia

Iš spanguolių pagamintas vaisių gėrimas yra ne tik skanus, bet ir sveikas gėrimas. „Šiaurinės citrinos“ nauda žinoma jau seniai, joje yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Taigi, kokia yra spanguolių sulčių nauda:

  • Gėrimas pagerina imunitetą, veikia kūną kaip antivirusinis ir nuo peršalimo veikiantis vaistas.
  • Gerina odos būklę išlaikydama drėgmę.
  • Vaisių gėrimas valo kraują ir kepenis, mažina blogojo cholesterolio kiekį.
  • Gerklės ir burnos skalavimas padeda pašalinti kenksmingas bakterijas ir sustiprinti dantenas.
  • Padidina apetitą.
  • Suteikia diuretikų ir prakaitavimo savybių.
  • Naudojamas kaip svorio metimo priemonė.
  • Tonizuoja kūną.

Didžiulė vaisių gėrimo nauda turi neigiamą pusę. Tai daugiausia lemia žmonių ligos, kurių metu gėrimo naudojimas turi neigiamą poveikį. Jie apima:

  • Alergija;
  • Gastritas;
  • Inkstų liga;
  • Blogas kraujo krešėjimas.

Dėmesio, nesaikingas alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!