Pagrindiniai urolitiazės mitybos principai: dieta siekiant išvengti ligų

Urolitiazė, nefrolitiazė, inkstų akmenys yra skirtingi tos pačios ligos pavadinimai, geriau žinomi kaip urolitiazė.

Remiantis statistika, ši šlapimo sistemos patologija pasireiškia daugiau nei 5% gyventojų..

Taikant tinkamai parinktą terapiją, pradiniame etape urolitiazė yra lengvai gydoma, o dietos laikymasis vaidina svarbų vaidmenį.

Ligos priežastys

Urolitiazė, kaip ir bet kuri liga, nėra vieno provokuojančio veiksnio rezultatas.

Pagrindinės akmenų susidarymo priežastys:

  • medžiagų apykaitos procesų pažeidimas;
  • skydliaukės funkcijos sutrikimas;
  • infekcinės ir uždegiminės urogenitalinės sistemos ligos;
  • netinkama mityba;
  • vitamino A trūkumas.

Klinikinis vaizdas

Pradinėse ligos vystymosi stadijose simptomai pasireiškia skausmu juosmens srityje..

Tuo atveju, kai akmenys su šlapimo srove patenka į šlapimo kanalą, skausmingi pojūčiai pastebimi jau kirkšnies srityje.

Kai akmenys praeina pro šlapimtakį, žmogus patiria aštrų, dažnai nepakeliamą skausmą, vadinamą inkstų diegliais.

Ši liga vadinama pielonefritu..

Terapijos

Chirurginis gydymas skiriamas vėlyvose ligos eigos stadijose, kai susiformavę akmenys jau žymiai apsunkina šlapimo nutekėjimą, o ligą lydi komplikacijos..

Konservatyvus gydymas susideda iš vaistų vartojimo, kuriuos pagal tyrimo rezultatus parenka gydytojas.

Vienas iš nefrolitiazės profilaktikos ir kompleksinio gydymo metodų yra mitybos koregavimas, siekiant šių rezultatų:

  • esamų akmenų tirpimas ir naujų formavimosi prevencija;
  • medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
  • šlapimo reakcijos į reikiamą šarminę ar rūgštinę pusę pasikeitimas (priklausomai nuo susidariusių akmenų tipo);
  • gerinant žarnyno veiklą.

Pagrindiniai mitybos principai

Yra keletas postulatų, kuriais vadovaujamasi koreguojant urolitiazės turinčio paciento mitybą:

  • maistą reikia vartoti bent 5 kartus per dieną, porcijų tūris sumažėja;
  • gaminti kepant negalima;
  • sumažėja baltyminio maisto vartojimas;
  • karšti prieskoniai ir prieskoniai yra draudžiami;
  • druskos apribojimas iki 5g per dieną;
  • maisto temperatūra neturi būti aukštesnė nei 60 ° С;
  • nesant kontraindikacijų, suvartojamo švaraus vandens paros tūris turėtų siekti mažiausiai 2 litrus.

Leidžiami produktai

Urolitiazės metu leidžiamų dietų sąrašas yra gana platus. Žemiau pateikiamas pagrindinis jų sąrašas, kuriame pateikiamas trumpas galimų funkcijų aprašymas, būtent:

  1. Kepyklos gaminiai. Pageidautina rinktis duoną su grūdais arba sėlenomis. Nerekomenduojama perdozuoti kepimo.
  2. Daržovės. Daržovių vartojimas nėra ribojamas, leidžiamos visos kepimo galimybės, išskyrus keptas (įskaitant marinuotas ir raugintas).
  3. Kruopos. Leidžiama saikingai vartoti bet kokius grūdus ir grūdus.
  4. Vaisiai ir uogos. Pirmenybė teikiama saldaus skonio uogoms ir vaisiams, kuriuos galima vartoti šviežias, džiovintas ir konservuotas. Į racioną taip pat reikėtų įtraukti arbūzus, kaip diuretikus..
  5. Pieno produktai. Pieno ir fermentuoto pieno produktus leidžiama vartoti grynu pavidalu ir naudoti ruošiant tešlos įdarą ar pagrindą..
  6. Mėsa, žuvis, kiaušiniai. Mėsos ir žuvų veislės turėtų būti parenkamos su minimaliu riebalų kiekiu (vištienos krūtinėlė, kalakutiena, liesa jautiena, menkė, polockas).
  7. Gėrimai. Gerkite daug skysčių. Rodomi vanduo, sultys, želė, kompotai (įskaitant džiovintus vaisius), erškėtuogių nuoviras. Leidžiama naudoti silpną kavą ir arbatą.

Uždraustas maistas

Norint pasiekti teigiamą urolitiazės dinamiką, reikia atsisakyti šių produktų:

  • žirniai, pupelės, lęšiai ir kiti ankštiniai augalai;
  • grybai;
  • rabarbarai, rūgštynės;
  • actas, marinatai;
  • spanguolės, bruknės;
  • koncentruoti mėsos sultiniai;
  • produktai, kurių sudėtyje yra kofeino ir kakavos;
  • riebi, kepta mėsa, konservai, dešros.

Pirmiau minėti urolitiazės mitybos principai, kurių laikomasi skiriant nefrolitiazės gydymą, vienodai taikomi vyrams ir moterims. Tačiau yra keletas funkcijų, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį..

Dieta vyrams

Vyrų inkstų akmenligė dažniausiai išsivysto rūkymo, alkoholio vartojimo, aštraus maisto, greito maisto ir pusgaminių pasirinkimo fone.

Perėjimas prie sveiko gyvenimo būdo ir dietos laikymasis po trumpo laiko žymiai palengvina vyrų, sergančių urolitiaze, būklę..

Moterims

Kadangi būtina laikytis tinkamos urolitiazės mitybos, turite atsižvelgti į kai kurias savo kūno savybes. Polinkis priaugti svorio ir hormoniniai pokyčiai turi įtakos gydomosios dietos moterims pasirinkimui, čia pateikiamos pagrindinės taisyklės:

  • išlaikyti pusiausvyrą tarp per dieną sunaudotos energijos ir iš maisto gaunamų kalorijų kiekio;
  • stebėti pakankamą maisto produktų kiekį - skaidulų ir amino rūgščių šaltinius.

Meniu funkcijos priklausomai nuo akmenų

Be minėtų postulatų, kuriant meniu, reikia atsižvelgti į susidariusių akmenų tipą.

Toliau pateikiami orientaciniai dietos pavyzdžiai, taikomi skirtingoms urolitiazės formoms.

Visas specifines mitybos rekomendacijas pateikia tik gydantis gydytojas, ištyręs ir nustatęs ligos pobūdį bei stadiją.

Inkstuose susidarantys akmenys susideda iš druskos kristalų, kuriuos kartu laiko baltymų junginiai. Atsižvelgiant į druskos rūšį, sukeliančią akmenų susidarymą, išskiriami šie tipai:

  • uratai (iš šlapimo rūgšties druskų) - raudonai oranžinis su lygaus paviršiaus;
  • oksalatai (iš oksalo rūgšties druskų) - tamsūs (juodi) su nelygumais ir išsikišimais;
  • fosfatai (iš fosforo rūgšties druskų) - balti arba šviesiai pilki, lygiu arba šiek tiek šiurkščiu paviršiumi.

Su urata

Mitybos principas uratų susidarymo atveju yra pagrįstas šarminės šlapimo reakcijos padidėjimu.

Rengiant dietą, bendrieji modeliai yra šie:

  • baltyminio maisto kiekis sumažinamas iki 80g per dieną, angliavandenius leidžiama vartoti iki 400g per dieną, riebalus - ne daugiau kaip 90g;
  • padidėjęs šlapimą šarminančių savybių turinčių produktų (daržovių, pieno) vartojimas;
  • ypatingas dėmesys skiriamas purinų kiekiui produktuose, kurių skilimo metu organizme susidaro šlapimo rūgštis, prisidedama prie uratų susidarymo pažangos.

Galimo dienos meniu pavyzdį galite saugiai derinti arba keisti šiuos produktus, atsižvelgdami į kūno pageidavimus ar savybes:

  1. Pusryčiai: avižinių dribsnių košė su džiovintais vaisiais, erškėtuogių sultinys arba minkštas virtas kiaušinis, burokėlių salotos su grietine, juoda arbata.
  2. Antrieji pusryčiai: bananų arba šviežiai spaustos morkų sultys.
  3. Pietūs: daržovių sriuba su grietine, virta vištienos krūtinėlė, kompoto ar pieno sriuba su makaronais, daržovių kotletai, želė.
  4. Popietės užkandis: keptas obuolys su medumi, kitos dienos sūrio pyragaičiai su grietine.
  5. Vakarienė: kepta menkė su bulvėmis, daržovių salotomis arba grikių koše, virta mėsa nėra riebi, vinetė.

Su oksalato akmenimis

Oksalatų susidarymą ir augimą provokuoja oksalo rūgštis, kurios koncentracijos sumažėjimas yra medicininio meniu sudarymo tikslas. Oksalatų dietos principai yra šie:

  • būtina stebėti pakankamą vitaminų B6 ir magnio kiekį;
  • neįtraukiami visi maisto produktai, kuriuose yra vitamino C;
  • visiškas maisto produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, pašalinimas iš dietos.
  1. Pusryčiai: sūrio pyragaičiai su grietine, spanguolių sultimis arba omletu, javų duona, juoda arbata.
  2. Antri pusryčiai: daržovių salotos su jogurto užpilu arba džiovintais vaisiais.
  3. Pietūs: daržovių tyrės sriuba, ryžių kotletai, šviežių agurkų salotos ir kitą kartą grikių sriuba, liesa jautiena, daržovių salotos.
  4. Popietės užkandis: kriaušių arba varškės pudingas.
  5. Vakarienė: daržovių kopūstų suktinukai su ryžiais ir grietine, o rytoj bulvių troškiniai su vištiena, morkų salotos.

Fosfatiniai akmenys

Dietos koregavimo fosfatų akmenims tikslas yra padidinti šlapimo rūgštingumą. Tai palengvina:

  • sumažintas maisto, kuriame gausu kalcio, suvartojimas;
  • produktų, kurie sukelia rūgštinę šlapimo reakciją, įvedimas į dietą;
  • padidėjęs baltymų suvartojimas (iki 120 g baltymų per dieną).

Meniu su šiais skaičiavimais:

  1. Pusryčiai: mėsos sultinyje virti ryžiai, duona, arbata arba omletas su pomidorais, kumpio gabalėlis, vaisių gėrimas.
  2. Antri pusryčiai: vaisių želė arba sausainiai, arbata.
  3. Pietūs: kopūstų sriuba mėsos sultinyje, grikių košė, moliūgų ikrai ir kitą kartą vištienos sultinys su makaronais, daržovių kotletais, želė.
  4. Popietės užkandis: kepamas moliūgas, o rytoj - bet koks kepinių produktas.
  5. Vakarienė: makaronai, mėsos kotletai, salotos ar žuvies kotletai su troškintomis daržovėmis.

Pagrindinio patiekalo receptai

Žemiau yra keletas receptų iš dietos, skirtos urolitiazei.

Dietinius receptus dažniausiai lengva paruošti, juose nėra sudėtingų ingredientų ir jų paruošimas užtrunka neilgai.

Sriubos yra neatsiejama dietinio stalo dalis. Pirmieji patiekalai yra lengvai virškinami ir skatina virškinimą, o receptų ir naudojamų ingredientų įvairovė leidžia į mitybą įtraukti visus reikalingus vitaminus, mineralus ir mikroelementus..

Grikių sriuba. Yra daugybė grikių sriubos ruošimo receptų. Galite naudoti mėsos sultinį kaip pagrindą arba, kaip aprašyta toliau, paruošti liesą versiją. 2 litrų vandens sudedamosios dalys:

  • 0,5 puodelio grikių;
  • 2-3 bulvės;
  • 1 morkos;
  • 1 mažas svogūnas;
  • druska;
  • žaluma;
  • Grietinė.

Į verdantį vandenį supilkite grikius ir supjaustytas bulves. Virkite ant mažos ugnies apie 20 minučių.

Tada suberkite iš anksto troškintas morkas ir svogūnus ir troškinkite dar 5 minutes. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir grietine.

Daržovių tyrės sriuba. Jį lengva paruošti ir teigiamai veikia virškinamojo trakto būklę. Be to, net vegetariškoje versijoje tokios sriubos suteikia sotumo jausmą ir tuo pačiu yra minimalus kalorijų kiekis. Ingridientai:

  • Brokoliai;
  • cukinijos;
  • morkos;
  • žiediniai kopūstai;
  • druska;
  • grietinė arba grietinė;
  • žaluma.

Virkite daržoves verdančiame, pasūdytame vandenyje, kol iškeps. Kai būsite pasiruošę, viską sumalkite maišytuvu, su daržovių sultiniu paruoškite norimą konsistenciją, jei norite, įpilkite grietinės ar grietinėlės, šviežių žolelių. Patiekite su skrebučiais ar spirgučiais.

Salotos

Daržovės yra nepakeičiamas produktas ruošiant medicininę dietą. Daug skaidulų turinčios daržovių salotos palaiko sotumą ir skatina geresnį virškinimą. Jie gali būti naudojami kaip savarankiškas patiekalas arba kaip garnyras prie žuvies ar mėsos..

Morkų salotos su džiovintomis slyvomis. Morkos yra vitaminų A ir B vitaminų šaltinis, turi diuretikų poveikį, todėl yra nepakeičiamos pagalbininkės kovojant su akmenų susidarymu. Ingridientai:

  • morkos;
  • slyvos.
  • alyvuogių aliejaus ar natūralaus jogurto, taip pat galite naudoti grietinę;
  • druska.

Nulupkite šviežias morkas, nuplaukite, sutarkuokite, įpilkite džiovintų slyvų, prieš tai pamirkytų vandenyje ir smulkiai supjaustytų. Jei norite, tokias salotas galite pagardinti grietine, nesaldintu jogurtu ar alyvuogių aliejumi..

Vinegretė. Kai susidaro oksalatai, runkeliai neįtraukiami į racioną, tačiau visais kitais atvejais burokėliai prisideda prie akmenų tirpimo ir jų turėtų būti racione..

Daržovės: bulvės, morkos, burokėliai verdami iki minkštumo ir supjaustomi kubeliais. Įpilkite marinuotų agurkų arba raugintų kopūstų, svogūnų. Aš aprengiu vinegretą augaliniu aliejumi.

Daugumos mitybos specialistų teigimu, košė yra optimalūs pusryčiai, suteikiantys prisotinimą ir organizmo skaidulų poreikį. Kruopų įvairovė leidžia virti košes kiekvienam skoniui.

Ryžių košė mėsos sultinyje. „Takuye“ galima valgyti kaip atskirą valgį pusryčiams. Taip virti ryžiai taip pat gali būti patiekiami kaip garnyras prie žuvies ir mėsos patiekalų. Ingridientai

  • ryžiai - 1 stiklinė;
  • mėsos sultinys - 2 stiklinės;
  • druska.

Nuplauti ryžiai supilami į iš anksto paruoštą verdantį sultinį (jautieną ar vištieną), verdami iki minkštumo, apie 20 minučių.

Avižinių dribsnių košė su džiovintais vaisiais. Avižiniai dribsniai yra klasikinis dietinis patiekalas. Pasiūlytoje jo paruošimo versijoje dėl džiovintų vaisių padidėja košės maistinė vertė ir vitaminų koncentracija. Ingridientai:

  • 0,5 puodelio avižinių dribsnių;
  • 1,5 puodelio vandens ar pieno;
  • džiovinti abrikosai, slyvos, razinos - pagal skonį;
  • druska, cukrus.

Avižiniai dribsniai verdami piene arba vandenyje (atsižvelgiant į pageidavimus ir medicinines indikacijas), pridedama druskos, cukraus, smulkintų džiovintų abrikosų, razinų, džiovintų slyvų, 2-3 minutes paliekama po dangčiu ant silpnos ugnies. Kad džiovinti vaisiai gatavame patiekale nebūtų kieti, pirmiausia galite juos mirkyti vandenyje 30 minučių.

Saldainiai

Dietinis maistas nereiškia, kad ant stalo nėra desertų. Desertai, pagaminti iš uogų ir vaisių, varškės ir jogurto, ne tik padaro maistą įvairesnį, bet ir yra papildomas maistinių medžiagų šaltinis..

Varškės pudingas. Remiantis varške, pasirodo, kad jis yra lengvas ir nekaloringas. Į pagrindą pridėję džiovintų vaisių, riešutų, cukatų, galite gauti įvairių desertų skonio variantų. Ingridientai:

  • varškė - 500 g;
  • kiaušinis - 1 vnt;
  • cukrus - 1-2 šaukštai. šaukštai;
  • manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
  • vanilinas;
  • druskos ant peilio galiuko.

Į varškę dedama kiaušinio, išplakto su cukrumi, manų kruopomis, vanilinu, druska. Jei norite, galite pridėti razinų arba apelsino žievelės. Visi gerai sumaišomi.

Tešla dedama į kepimo indą, galite naudoti porcijines silikonines bandelių formas. Kepkite orkaitėje 20-30 minučių.

Morkų ir obuolių suflė. Suflė paruošimui galite naudoti bet kokias uogas ir vaisius. Naminis suflė yra gera alternatyva paruoštiems marmeladams ir pastilėms. Ingridientai:

  • 1 didelis obuolys;
  • 1 vidutinės morkos;
  • vanduo;
  • 1 kiaušinis;
  • 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
  • 1 arbatinio šaukštelio cinamono;
  • 2 šaukštai maltų avižinių dribsnių;
  • 1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltai;
  • vaisiai, riešutai dekoravimui.

Nulupkite obuolį, supjaustykite griežinėliais. Nulupkite ir patrinkite morkas rupia tarka. Įdėkite viską į puodą su trupučiu vandens ir troškinkite uždengę 15 minučių.

Tada judėkite maišytuvu, įpilkite kiaušinio, išplakto su cukrumi, cinamono, maltų avižinių dribsnių ir 1 valg. kukurūzų miltai. Gautą masę dėkite į dvigubą katilą 15-20 minučių. Prieš patiekdami papuoškite vaisių gabalėliais ir riešutais..

Gyvenimo būdas išvengti ligų

Dietinis maistas yra būtinas, bet ne vienintelė urolitiazės profilaktikos ir gydymo sąlyga..

Tik integruotas požiūris gali garantuoti, kad urolitiazė bus sėkmingai gydoma, o atkryčio rizika yra kuo mažesnė.

Svarbios inkstų ICD mitybos taisyklės: ką galite valgyti ir ko negalima

Urolitiazė (urolitiazė) yra akmenys šlapimo takuose, šlapimo takuose ir inkstuose. Tai linkusi pasikartoti, todėl pacientai visą gyvenimą turėtų laikytis geros mitybos principų. Dieta sergant urolitiaze siekiama atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą šlapime, ištaisyti purinų mainus ir pagerinti inkstų funkciją. Laikantis medicininės dietos, akmenų pasikartojimo rizika sumažėja 80%.

  1. Bendrieji inkstų ICD mitybos reikalavimai
  2. Daryti ir ko nereikia bet kokio tipo akmenims
  3. Gėrimo režimas ir sveiki gėrimai
  4. Mitybos galimybės
  5. Su urata
  6. Su fosfatais
  7. Su oksalatais
  8. Su struvitais
  9. Su kitų rūšių akmenimis
  10. Su pielonefritu su ICD
  11. Pavyzdinis meniu savaitei
  12. Patiekalų receptai

Bendrieji inkstų ICD mitybos reikalavimai

Dietos terapija yra racionali mitybos sistema, skirta atkurti bendrą medžiagų apykaitą ir metabolizmą inkstų audinyje. Pagal MI Pevznerio klasifikaciją, urolitiazės dieta atitinka 6 lentelės reikalavimus. Jis turi keletą tikslų:

  • mikroelementų, purinų, lipidų metabolizmo atstatymas;
  • rūgščių-šarmų ir vandens-elektrolitų pusiausvyros normalizavimas;
  • šlapimo sistemos funkcijų korekcija;
  • akmenų pašalinimas iš šlapimo takų ir inkstų.

ICD dietos principai:

  • Mitybos ypatumai. Norint sumažinti virškinamojo trakto ir inkstų apkrovą, reikia valgyti porcijomis iki 4-5 kartų per dieną. Tai padės atkurti žarnyno judrumą, išvengti vidurių užkietėjimo ir medžiagų apykaitos sutrikimų..
  • Kulinarinis apdirbimas. Su polinkiu formuoti akmenis dietos pagrindas yra troškintos arba virtos daržovės, dietinė mėsa, nerūgštūs vaisiai. Dietos metu leidžiama perdirbti mėsą ir daržoves bet kokiu būdu, išskyrus kepimą. Mėsos produktai, jūros gėrybės, žuvis į meniu įtraukiami tik 3 kartus per savaitę.
  • Gėrimo režimas. Jei nėra gretutinių inkstų patologijų, gerkite iš 2 litrų skysčio per dieną. Tai sumažina rūgštingumą šlapime ir apsaugo nuo akmenų susidarymo.
  • Druskos suvartojimas. Norėdami išvengti hipertenzijos, skysčių susilaikymo ir inkstų veiklos sutrikimų, per dieną suvartokite ne daugiau kaip 4 gramus druskos.
Akmenų susidarymas yra oksalo, fosforo arba šlapimo rūgščių kristalų nuosėdų pasekmė. Jų kristalai yra organinių ir neorganinių komponentų, sudarančių didelio skersmens akmenis, matrica..

Dietos Nr. 6 turėtų laikytis pacientai, kuriems nefro- ir urolitiazė paūmėja mažiausiai 1 mėnesį. Kasdienės dietos energinė vertė yra 2200–2400 kcal.

Daryti ir ko nereikia bet kokio tipo akmenims

Dieta su TLK apsaugo nuo rūgščių ir šarmų disbalanso ir įvairių rūgščių druskų kristalizacijos. Mitybos ypatybės priklauso nuo daugelio veiksnių:

  • biocheminė akmenų sudėtis;
  • gretutinės ligos;
  • rūgšties ir bazės šlapimo lygis;
  • akmenų lokalizacija.

Bet kokio tipo akmens mitybos terapija siekiama padidinti šlapimo kiekį ir atstatyti šlapimo pH. Gerai suformuluota dieta sumažina rūgščių kristalų nusėdimo riziką.

Kūne yra medžiagų, kurios palaiko rūgščias druskas ištirpusias. Štai kodėl į dietą su urolitiaze vartojami maisto produktai:

  • hipurino rūgštis;
  • cinkas;
  • kobalto;
  • natrio chloridas;
  • citratai;
  • manganas.

Norėdami išvengti akmenų susidarymo, padidinkite augalinių aliejų, rupių skaidulų vartojimą. Vyrai turi riboti baltyminį maistą aminorūgštimis, kurios provokuoja cistino akmenis.

Laikantis dietos, sumažėja purinų, kurių yra transriebaluose, gyvūniniuose baltymuose, suvartojimas. Visiškai neįtraukite vaisių ir daržovių, turinčių etandio rūgšties (oksalo) rūgšties, dėl kurios susidaro oksalato akmenys.

Naudingų ir kenksmingų produktų su TLK lentelė

Produktų pavyzdžiaiDraudžiamaLeidžiama
žalumynai ir daržovėsburokėliai, lęšiai, baklažanai, špinatai, pupelės, rabarbarai, žirniai, rūgštynėsbulvės, moliūgai, pomidorai (ribotas), morkos, porai
vaisiai ir džiovinti vaisiaiagrastai, braškės, braškės, spanguolės, bruknės, serbentai, citrusiniai vaisiai, figossaldūs obuoliai ir kriaušės, vynuogės, datulės, vynuogės, melionas, slyvos, arbūzas
mėsos gaminiaikiauliena, šoninė, antis, želė, paukštienos oda, veršiena, dešra, dešrosjautiena, vištienos filė, triušiena, pieniškos dešrelės, kalakutiena
Žuvis ir jūros gėrybėskrevetės, juodieji ikrai, omarai, silkės, skumbrės, sidabriniai karpiai, lašišos, šamaikarpiai, lydekos, menkės, vėgėlės, jūrų lydekos, karšiai, vėgėlės, kiaulės
pieno produktaikietas sūdytas sūris, suluguni, riebus varškės sūris, lydytas sūrisnerūgštus pienas, išrūgos, naminis jogurtas, neriebus varškės sūris, kefyras (ribotas)
konditerijos gaminiaisluoksniuoti pyragai, šokoladai, želė, tešlos kremasvaisių uogienė, marmeladas, zefyras
gėrimaistipri arbata, natūrali kava, citrusinių vaisių sultys, karštas šokoladas, kakava, soda, alkoholissilpna arbata, daržovių sultys, vaisių kompotai, meškauogių ar erškėtuogių nuoviras, inkstų arbata, gydomasis mineralinis vanduo (negazuotas)
kiti produktaisubproduktai, aštrūs užkandžiai, šviežia duona, kiaušinio trynys, margarinas, marinuoti agurkai, žuvies konservai, kepimo aliejus, aspicas, margarinasrupi duona, augalinis aliejus, pomidorų padažai, marinuotos daržovės, rauginti kopūstai, grūdai ir makaronai (ribotas)

Dieta Nr. 6 normalizuoja kūno svorį, atstato šlapimo sistemą ir virškinamąjį traktą.

Nesilaikant geros mitybos principų, pasikartoja urolitiazė, inkstų diegliai.

Norėdami sužinoti, kokius vaisius naudoti sergant urolitiaze, nustatykite akmenų sudėtį. Jei jie yra oksalo, nerekomenduojama vartoti jokių vaisių su askorbo rūgštimi. Pacientams, sergantiems akmenimis iš uratų, reikia pašalinti iš dietos maisto produktus, kurie rūgština šlapimą.

Gėrimo režimas ir sveiki gėrimai

Geriant daug skysčių su urolitiaze, neleidžiama kristalizuotis rūgščių druskoms. Norint išvengti akmenų susidarymo, rekomenduojama išgerti 8 stiklines skysčio per dieną. Jei nėra hidronefrozės, pielonefrito ir kitų inkstų patologijų, galite išgerti iki 3 litrų laisvo skysčio per dieną.

Kaip 6 dietos dalį kaip gėrimą, kurį jie vartoja:

  • vaisių sultys;
  • inkstų arbata;
  • šiek tiek mineralizuotas vanduo be dujų;
  • Arbata su citrina;
  • meškauogių ar erškėtuogių sultinys;
  • nesaldūs vaisių kompotai.

Geriant vandenį rūgščių koncentracija šlapime sumažėja. Tai sumažina akmenų susidarymo ar padidėjimo tikimybę visose šlapimo sistemos dalyse..

Mitybos galimybės

Urolitiazės dietos ypatybės priklauso nuo biocheminės akmenų sudėties. Oksalatai susidaro oksalato rūgšties druskų kristalizacijos metu, uratų akmenys - šlapimo, o fosfatai - fosforo. Racionali mityba sergant urolitiaze normalizuoja šlapimo pH, apsaugo nuo paūmėjimų.

Su urata

Valgiaraštyje vyraujant purinams, susidaro šlapimo rūgštis, iš kurios vėliau susidaro uratų akmenys. Jie labiau būdingi vyrams, kurie piktnaudžiauja baltyminiu maistu. Dieta sergant uraturija siekiama sumažinti šlapimo rūgšties kiekį šlapime.

Norėdami išvengti akmenų susidarymo, meniu neįtraukiama

  • šokoladas ir kakava;
  • grybai;
  • alkoholis;
  • jaunų gyvūnų mėsa;
  • konditerijos gaminiai;
  • sluoksniuota tešla;
  • mėsos sultiniai;
  • subproduktai;
  • kietieji sūriai;
  • daiginti kviečiai.
Mityba dėl akmenligės iš uratų yra miško uogos, daržovės su skaidulomis, fermentuoti pieno produktai ir vaisiai. Norėdami išvengti akmenų susidarymo, jie kartkartėmis gydo diuretikų žolelių nuovirais - varnalėšos šaknimis, meškauogėmis, kiaulpienėmis.

Su fosfatais

Jei šlapimas yra šarminamas, nusėda fosforo rūgšties kristalai. Dieta inkstų akmenims skirta šlapimo rūgštinimui. Laikinai pašalinta iš meniu:

  • kakava;
  • mielės;
  • riešutai;
  • Žalieji svogūnai;
  • kalendra;
  • biskvitas;
  • grikių košė;
  • varškės;
  • jūros gėrybės;
  • bulvės.

Dieta apima maisto produktus, kurie keičia šlapimo pH į rūgščią pusę:

  • grūdų produktai;
  • virta mėsa;
  • bruknių sultys;
  • sėlenų duona;
  • Briuselio kopūstai;
  • Beržų sultys;
  • džiovintų vaisių kompotas.

Su šarminiu šlapimu skiriamas dietos numeris 14, dėl kurio pH keičiasi rūgštingumo link. Siekiant išvengti akmenų susidarymo, į meniu pateikiami asiūklio nuovirai..

Su oksalatais

Skelbiama, kad oksalato akmenų išvaizda yra etandio rūgšties sintezės pažeidimas, piktnaudžiavimas vitaminu C ir piridoksino (vitamino B6) trūkumas. Atsižvelgiant į šias savybes, dieta koreguojama taip:

  • neįtraukti produktų su fosforo rūgštimi;
  • valgykite daugiau daržovių su skaidulomis - žiedinių kopūstų, moliūgų, bulvių, brokolių;
  • gėrimu pasirenkamas šarminis vanduo - Berezovskaja, Essentuki Nr. 14, Truskaveckaja.

Siekiant išvengti akmenų susidarymo, laikomasi dietos Nr. 5 pagal Pevznerį. Oksalato akmenims ypač naudingi rauginti kopūstai, virtos morkos, švieži nerūgštūs pomidorai.

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, sąrašas:

  • rabarbarai;
  • pomidorai;
  • braškės;
  • figos;
  • petražolės;
  • žalios pupelės;
  • agrastas;
  • ankštiniai;
  • cikorijos;
  • šokoladas;
  • rūgštynė.
Esant ICD paūmėjimams, pacientai laikosi šarminės dietos. Oksalato akmenys pašalina beržo lapų, violetinių šaknų, saldžių obuolių žievelių nuovirus.

Su struvitais

Struvitai yra akmenys, susidarantys iš magnio ir fosforo kristalų. Jie atsiranda per daug vartojant augalinį maistą. Kaip dietos dalis pacientai struvitai turėtų:

  • atsisakyti greipfrutų, apelsinų, mandarinų ir citrusinių vaisių sulčių;
  • Valgykite daugiau rupių kepinių;
  • kaip gėrimą naudokite uogų vaisių gėrimus, vandenį su karbonatais, vaisių sultis.

Siekiant išvengti struvitų susidarymo, į dietą neįtraukiami saldumynai, ikrai ir riebios žuvys. Vietoj to galite valgyti maistą su lengvai virškinamais baltymais - veršienos, triušio, vištienos kiaušiniais.

Su kitų rūšių akmenimis

Mityba su TLK priklauso nuo medžiagų apykaitos sutrikimų priežasties, vitaminų, amino rūgščių, elektrolitų kiekio. Todėl įvairių rūšių akmenų dieta turi unikalių mitybos rekomendacijų rinkinį:

  • Baltymų akmenys yra fibrino sankaupos su rūgščiomis druskomis, atsirandančios sergant infekcine inkstų liga. Riebi mėsa, marinuoti agurkai, aštrūs padažai neįtraukiami į dietą.
  • Cistinurija yra cistino transporto pažeidimas. Ribokite produktus su metioninu, kurie provokuoja cistino akmenų susidarymą - grybus, varškę, riebią žuvį.
  • Ksantino akmenys yra azoto turinčių purinų medžiagų dariniai. Norėdami atkurti medžiagų apykaitą, grybai, sultiniai ir riebi mėsa neįtraukiami į racioną..
  • Kalcifikacijos yra kalcio kristalų nuosėdos. Siekiant išvengti akmenų susidarymo, iš dietos pašalinami graikiniai riešutai, chalva, pieno produktai.
Norėdami pagreitinti akmenų išsiskyrimą iš šlapimo takų ir šlapimo pūslės, laikykitės geriamojo režimo - gerkite iki 3 litrų vandens per dieną..

Su pielonefritu su ICD

Esant inkstų uždegimui, rekomenduojama 7 dieta, kurios tikslas - tausoti pažeistus organus. Druskos kiekis yra ribojamas iki 3 g per dieną. Sutrikus inkstų veiklai, nepageidautina vartoti natrio vandenį.

Draudžiami ICD maisto produktai, kuriuos komplikuoja pielonefritas:

  • rūkyta mėsa;
  • marinatai;
  • garstyčios;
  • krienai;
  • alkoholis;
  • česnakai;
  • svogūnas;
  • aštrūs patiekalai.

Pielonefrito pasikartojimo laikotarpiais laikykitės augalinės dietos.

Pavyzdinis meniu savaitei

Daugumai pacientų, sergančių KSD, yra uratų ar fosfatų akmenų. Moterų urolitiazės dieta siekiama atkurti kalio-fosforo apykaitą. Sukurti universalią visų sergančių žmonių mitybos sistemą yra beveik neįmanoma. Daugelis maisto produktų, kurie yra naudingi uraturijai, neturėtų būti naudojami cistinurijai, kalcifikacijoms ir kitoms akmenims gydyti..

ICD pavyzdinis meniu 7 dienoms

Savaitės dienos1 pusryčiai2 pusryčiaiPietūsVakarienė
Pirmadienismuslis su pienu, obuolių želė, avižiniai sausainiaivirti kiaušiniai (be trynio), obuolių sultysokroshka su vištienos filė, bulvių košė su daržovėmis, kompotasmakaronai su daržovių kotletais, varškės troškinys, meškauogių sultinys
Antradienispieno avižiniai dribsniai, skrebučiai su uogiene, silpna kavavarškės su razinomis, daržovių sultimissriuba su miežiais ir bulvėmis, morkų kotletai, keptas jūrų lydekas, arbataryžių košė, varškė su džiovintais vaisiais, vaisių sultys
Trečiadienisgrikiai ant vandens, sėlenų duonos skrebučiai, silpna arbata100 g džiovintų vaisiųgrietinėlės sriuba su žiediniais kopūstais, keptos bulvės, daržovių salotos, kompotasgrietinėlės sriuba su brokoliais, blyneliai su grietine, arbata
Ketvirtadienisryžių pudingas, kviečių skrebučiai su uogiene, mineralinis vanduonaminis jogurtas su džiovintomis slyvomisbe mėsos makaronų sriuba, žuvies pyragai, vinetė, arbataįdaryti pipirai, daržovių troškinys, želė
Penktadienisavižiniai dribsniai su datulėmis, skrebučiai su uogiene, pienaskepta kriaušė su medumi, silpna kavavegetariškų kopūstų sriuba, žuvies kukuliai, daržovių salotos, žolelių sultinyskukuliai su braškėmis, varškė su grietine, sultys
Šeštadienismanų kruopos su džiovintais vaisiais, arbata su citrinavaisių pudingas, naminis jogurtasryžių sriuba, virti kotletai, troškinys, kompotaskepta užkepėlė, varškės blynai, abrikosų želė
Sekmadienisvaisių salotos, virtas kiaušinis, arbatakepta kriaušė su medumivegetariški barščiai, virta veršiena, daržovių salotos, arbatasriuba su makaronais ir brokoliais, pudingas, virti kiaušiniai, meškauogių sultinys

Iš šio indų rinkinio būtina neįtraukti tam tikro tipo akmenims draudžiamų produktų ir juos pakeisti leistinais..

Paskutinis valgis rekomenduojamas likus 1,5 valandos iki miego.

Jei TLK komplikuoja pielonefritas, į dietą įtraukiama daugiau fermentuotų pieno produktų.

Patiekalų receptai

Urolitiazės dietoje turėtų būti optimalus maistinių medžiagų kiekis - baltymai, vitaminai, lipidai, angliavandeniai ir kt. Norėdami paįvairinti meniu, rekomenduojama paruošti šiuos patiekalus:

  • Mannik ant kefyro. 1 stiklinė manų kruopų užpilama 250 ml kefyro. Reikalaukite bent 40-50 minučių. 3 vištienos kiaušiniai sumaišomi su 4 valg. l. granuliuoto cukraus ir plakite maišytuve. Į mišinį įmaišykite manų kruopas su kefyru. Po truputį pilkite miltus, kol gausis skysta masė. Kepimo indą patepkite aliejumi ir supilkite į jį gautą mišinį. Kepkite orkaitėje mažiausiai 30 minučių. Supilkite maną su uogiene arba pabarstykite cukraus pudra.
  • Dieta okroshka. Supjaustykite 1 virtą kiaušinį, vištienos filė ir ropę mažais kubeliais. Susmulkinkite krapų krūvą ir šiek tiek žalių svogūnų. Supjaustykite 1 agurką ir 2 ridikėlius kubeliais. Sumaišykite ingredientus puode ir užpilkite kefyru, praskiestu virintu vandeniu.
  • Blyneliai su kefyru. 2 vištienos kiaušinių tryniai sumaišomi su druska ir cukrumi, po to užpilama ½ l kefyro. Pilami rupūs miltai, kol gaunama kreminė masė. Sumaišykite su kiaušinių baltymu ir kepkite keptuvėje. Patiekiama su uogiene arba grietine.

Laikantis dietos išvengiama akmenų susidarymo ir augimo šlapimo takuose, šlapimo pūslėje, inkstuose. Subalansuota ir dalinė mityba normalizuoja medžiagų apykaitą ir kūno svorį, kelis kartus sumažina TLK atkryčių riziką.

Dieta nuo inkstų akmenų

Dieta inkstų akmenims yra labai svarbi, nes būtent nesveika mityba yra viena iš dažniausių TLK vystymosi priežasčių. Be to, pasirinkdami tinkamą dietą, galite visam laikui pamiršti vaistus..

Pakanka laikytis paprastų taisyklių ir nevalgyti draudžiamų maisto produktų, o jūs jau atliksite 80 procentų gydymo.

Šiame straipsnyje aprašysiu pagrindinius dietos taškus, reikalingus urolitiazės gydymui ir profilaktikai. Jis bus padalintas į tam tikrų rūšių akmenų dalis ir bus pridėti draudžiamų ir leidžiamų gaminių sąrašai..

Aš labai rekomenduoju slinkti žemyn ir susipažinti su maisto produktų, dėl kurių atsiranda urolitiazė, sąrašais, nes kam gydyti ligą, kai galite užkirsti kelią jos vystymuisi.

Kodėl mityba yra svarbi inkstų akmenims

Tokie pažeidimai dažnai siejami su reikšmingomis žmogaus mitybos klaidomis. Po urolitiazės atsigauti nebus lengva. Kartu su vaistų terapija turite laikytis specialaus dietinio meniu.

Jei žmogaus organizme bent kartą buvo nustatyta urogenitalinės sistemos darbo komplikacijų, o specialistas paskyrė dietinę terapiją, tai ateityje šių rekomendacijų turėsite laikytis visą gyvenimą. Priešingu atveju dietos pažeidimas yra kupinas ligos pasikartojimo..

Žodis „dieta“ iš graikų kalbos verčiamas kaip „dieta“ arba „gyvenimo būdas“. Taigi dėl inkstų akmenų, šlapimtakių ir šlapimo pūslės reikės nuolat palaikyti tam tikrą „gyvenimo būdą“.

Pagrindinis urolitiazės pasireiškimas yra susijęs su šlapimo sistemos kietų formavimų (akmenų) atsiradimu, kurie yra suskirstyti į tris grupes. Ateityje nuo šio skirstymo priklausys ir atitinkamos dietos dieta..

Fosfatiniai akmenys yra šarminė nuosėdinė medžiaga organizme. Oksalatai ir uratai (kietesni dariniai) - vystosi rūgštinėje šlapimo aplinkoje. Tai reiškia, kad dieta bus susijusi su šiomis savybėmis..

Norint išlyginti šarminę aplinką, reikalingi produktai su padidėjusiu rūgštingumu, priešingu atveju tie, kurie prisideda prie šarminimo.

Bendrieji dietos su TLK principai

  • maistinių medžiagų, iš kurių susidaro nuosėdos ar akmenys šlapimo takuose, apribojimas;
  • pokyčiai dėl šlapimo reakcijos mitybos pobūdžio (šlapimo pH) į rūgštinę ar šarminę pusę, siekiant išvengti nuosėdų ir geresnio druskos nuosėdų ištirpimo;
  • gausus skysčių vartojimas druskos nuosėdoms pašalinti iš šlapimo takų.

Dietose, daugiausia skiriant uraturiją ir fosfaturiją, tam tikros maisto grupės yra ribotos arba padidėjusios. Dėl to sunku patenkinti visų maisto medžiagų poreikį organizme, o dėl to atsirandanti šlapimo reakcijos monotonija gali prisidėti prie skirtingos sudėties druskų susidarymo..

Urolitiazės dieta yra paskirta siekiant taupyti inkstų mitybą, padėti pašalinti iš organizmo įvairius medžiagų apykaitos produktus..

Laikantis dietos maisto produktai, kurių sudėtyje yra purinų, oksalo rūgšties, riboja druskos vartojimą, padidina laisvo skysčio kiekį (jei nėra kontraindikacijų) ir šarminančius produktus (daržoves ir vaisius, pieno produktus)..

Be to, dieta sumažina baltymų ir riebalų vartojimą. Būtinai virkite mėsą, žuvį ir paukštieną, virkite produktus, o maisto temperatūra yra normali. Verdant pusė sultinyje esančių purinų lieka sultinyje, todėl nevalgykite sultinių.

Išvirus paukštiena, žuvis ir mėsa gali būti naudojami gaminant įvairius patiekalus (keptus, troškintus, keptus), smulkintus produktus. Mėsą ir žuvį galima sujungti maždaug vienodais kiekiais. Indus iš šių produktų rekomenduojama įtraukti ne dažniau kaip 2–3 kartus per savaitę.

Mėsos dalis neturi viršyti 150 g, žuvis - 17 g. Dieta - 5 kartus per dieną. Erškėtuogių nuoviras rekomenduojamas vietoj popietės užkandžio..

Cheminė terapinės dietos sudėtis

  1. 70 g baltymų, iš kurių 50% yra gyvūninės kilmės ir daugiausia pieno;
  2. 80 g riebalų, iš kurių 30% yra augaliniai;
  3. 350–400 g angliavandenių, iš kurių 80 g yra cukrus;
  4. 8-10 g druskos;
  5. 1,5–2 litrai ar daugiau skysčio.

Šios dietos energinė vertė yra 2400–2600 kalorijų.

Mėsa, paukštiena, žuvys yra keičiamos. Pienas - 0,5 l, mėsa - 120 g, nesūdytas sūris - 30 g, vienas kiaušinis, 6 duonos riekės, pusė puodelio javų, 1 porcija bulvių, 3 ar daugiau porcijų daržovių, vaisių ir sulčių (nebūtina), cukrus arba uogienė mažiau nei 4 arbatinius šaukštelius, aliejaus - mažiau nei 2 arbatinius šaukštelius, silpną arbatą, kavą, jei pageidaujama.

Leidžiami ir draudžiami inkstų akmenų maisto produktai

Duona, miltų gaminiai

Rekomenduojama vartoti kvietinę ir ruginę duoną, pagamintą iš pirmos ir antros rūšies miltų, įvairius kepinius, įskaitant tuos, į kuriuos įdėta maltų sėlenų..

Konditerijos gaminių vartojimas yra ribotas.

Sriubos

Leidžiamos vegetariškos sriubos: barščiai, kopūstų sriuba, daržovių sriubos, sriubos su dribsniais, šaltos sriubos, pieniškos vaisių sriubos.

Draudžiamos sriubos iš mėsos, žuvies ir grybų sultinių, pridėjus rūgštynės, špinatų ir ankštinių augalų.

Mėsa, paukštiena, žuvis

Terapine dieta leidžiama vartoti mažai riebalų turinčias rūšis ir veisles. Daugiausiai 3 kartus per savaitę galite suvalgyti 150 g virtos mėsos arba 160–170 g virtos žuvies. Iš virtos mėsos, paukštienos, žuvies galima ruošti troškinius, keptus, keptus patiekalus, taip pat patiekalus iš kotletų masės. Leidžiama derinti mėsą ir žuvį vienodais kiekiais.

Inkstai, kepenys, smegenys, liežuvis, jaunų paukščių ir gyvūnų mėsa, dešros, rūkyti produktai, sūdyta žuvis, žuvies konservai ir mėsa, ikrai neleidžiami..

Pieno produktai

Galite naudoti pieną, fermentinius pieno gėrimus, grietinę, varškės ir varškės patiekalus, sūrį.

Sūrūs sūriai yra draudžiami.

Kiaušiniai

Per dieną leidžiama valgyti vieną kiaušinį, paruoštą bet kokiu būdu. Geriau valgykite vištienos ar putpelių kiaušinius.

Javai

Bet kokį maistą galite valgyti saikingai.

Ankštiniai augalai yra draudžiami.

Daržovės

Rekomenduojama vartoti didesniais kiekiais, žalius ir bet kokiu būdu virtus. Bulvių patiekalai yra leidžiami.

Grybų, šviežių ankštinių augalų, špinatų, rabarbarų, rūgštynių, žiedinių kopūstų, portulakų vartoti negalima. Apribokite sūdytų ir marinuotų daržovių kiekį.

Užkandžiai

Terapinės dietos metu rekomenduojamos salotos iš šviežių arba marinuotų daržovių, vaisių salotos, vinaigrettes, daržovių ikrai (moliūgai, baklažanai).

Sūrūs užkandžiai, rūkyti patiekalai, konservai, žuvų ikrai yra draudžiami.

Vaisiai, saldūs

Rekomenduojamas padidėjęs vaisių ir uogų, šviežių ir bet kokiu būdu paruoštų, kiekis. Leidžiama naudoti džiovintus vaisius, pieno kremus ir želė, marmeladą, zefyrą, šokoladinius saldainius, uogienę, medų, meringus..

Negalima valgyti šokolado, figų, aviečių, spanguolių, bruknių.

Padažai ir prieskoniai

Leidžiami padažai su daržovių sultiniu, pomidorų padažas, grietinė, pieno padažai. Leidžiama naudoti citrinų rūgštį, vaniliną, cinamoną, lauro lapus, krapus, petražoles.

Mėsos, žuvies ar grybų sultiniuose virti padažai yra draudžiami. Draudžiama naudoti pipirus, garstyčias, krienus.

Gėrimai

Galite gerti arbatą su citrina, pridedant pieno, silpnos kavos su pienu, vaisių ir daržovių sulčių, vaisių gėrimų, vandens su sultimis, giros. Naudingi laukinių rožių, kviečių sėlenų ir džiovintų vaisių nuovirai.

Kakava, stipri arbata ir kava yra draudžiami.

Inkstų akmenų meniu pavyzdžiai (receptai)

Pirmadienis

Pusryčiai: varškė, duona ir sviestas, vinigrette (grietinės padažas), arbata su pienu.

Pietūs: kiaušinienė, grikių košė, sultys.

Popietės užkandis: sriuba (vegetariška) su keptomis šaknimis su grietine, keptos bulvės, rauginti kopūstai, džiūvėsėliuose virta mėsa, kompotas.

Vakarienė: daržovių kotletai, varškė, makaronų troškinys, želė.

Naktį: pienas su bandele.

Antradienis

Gerkite erškėtuogių nuovirą (100 ml) arba pašildytą šarminį mineralinį vandenį tuščiu skrandžiu.

Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai piene (skystame) 150 g, pieno 200 g.

Antrieji pusryčiai: vynuogių sultys (200 ml).

Pietūs: trinta daržovių sriuba (150 ml), pieno želė (180 ml).

Popietės užkandis: stiklinė morkų sulčių.

Vakarienė: ryžių košė piene (skysta) 150 g, vaisių kompotas (180 g).

Vakare: taurė kefyro.

Naktį: puodelis nesaldintos arbatos, praskiestos pienu.

Trečiadienis

Pirmieji pusryčiai: daržovių salotos su sviestu, minkštai virtas kiaušinis, obuolių-morkų kviečių pudingas, arbata.

Antri pusryčiai: erškėtuogių antpilas.

Pietūs: pieno sriuba su makaronais, bulvių kotletai, želė.

Vakarienė: kopūstų suktinukai su daržovėmis ir ryžiais, arbata su keptais sūrio pyragais.

Prieš miegą: kviečių sėlenų nuoviras.

Ketvirtadienis

Pirmieji pusryčiai: silpnos kavos, obuolių ir burokėlių salotos su grietine.

Antri pusryčiai: švieži vaisiai, kiaušinienė su pomidorais.

Pietūs: daržovių troškinys su virta jautiena, okroska, citrinos arbata.

Popietės užkandis: uogų kompotas.

Vakarienė: salotos su šviežiomis bulvių daržovėmis, kopūstų troškinys su grietinės padažu, pieno arbata.

Naktį: virkite kviečių sėlenas, perkoškite. Išgerkite pusę stiklinės.

Penktadienis

Pirmieji pusryčiai: erškėtuogių sultinys, burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis.

Antri pusryčiai: silpna kava, minkštas kiaušinis.

Pietūs: makaronai su sūriu, pieninė avižų sriuba, morkų kotletai, apibarstyti grietine, arbata (citrina nėra draudžiama).

Popietės užkandis: stiklinė vaisių sulčių.

Vakarienė: orkaitėje keptos slyvos su varške, koldūnai su varške, erškėtuogių sultinys.

Šeštadienis

Rekomenduojama paprasta badavimo diena su varške: 5 kartus per dieną, 100 g.

Sekmadienis

Pirmieji pusryčiai: vinetė su sviestu, avižų pieno košė, kava su pienu.

Antri pusryčiai: uogų kompotas, omletas su obuoliais.

Pietūs: jautienos stroganovas (virtas), burokėliai, troškinti kopūstai, vaisių želė.

Popietės užkandis: vaisiai (švieži).

Vakarienė: varškės blynai, ryžiais ir obuoliais įdaryti burokėliai, erškėtuogių sultinys.

Dieta įvairių rūšių akmenims

Dėl oksalatų grupei priklausančios urolitiazės reikia pašalinti iš dietos produktus, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties: rūgštynės, špinatai, kakava, šokoladas. Tačiau rekomenduojama naudoti vaisius: kriaušes, obuolius, vynuoges (jie prisideda prie akmenų smulkinimo).

Esant uratų grupės akmenims, žuvis, mėsa, grybai ir ankštiniai augalai yra kiek įmanoma ribojami. Šiuos produktus pakeiskite grūdais ir pieniniais augalais.

Kita vertus, fosfatų grupei reikia pašalinti pieno produktus iš dienos raciono. Žalingos yra ir kalcio turinčios daržovės.

Bet leidžiama valgyti mėsą ir duonos gaminius. Verta paminėti, kad šie produktai gali paveikti virškinamąjį traktą, todėl paprastai tokia dieta skiriama trumpam. Grįžimas prie subalansuotos mitybos priklausys nuo gydymo sėkmės.

Dieta oksalato inkstų akmenims

Inkstai stipriai išskiria oksalo rūgštį, o tai reiškia, kad reikia apriboti gausaus joje esančio maisto naudojimą: pieną, salotas, apelsinus, špinatus, bulves, rūgštynes. Be to, kasdien reikia vartoti 2 g magnio karbonato, nes magnis jungia oksalo rūgšties druskas skirtingose ​​žarnyno vietose..

Pacientas turi apriboti kakavos turinčių produktų, taip pat stiprios arbatos, salotų, juodųjų serbentų vaisių, pieno produktų varškės, sūrio ir pieno, braškių, citrusinių vaisių, riešutų, naudojimą..

Su kalcio oksalato akmenimis būtina neįtraukti salotų, rūgštynių, špinatų, sumažinti morkų, bulvių, pieno produktų, sūrio, šokolado, juodųjų serbentų, braškių, stiprios arbatos ir kakavos vartojimą..

Draudžiami skalinių akmenų maisto produktai

Draudžiama naudoti rūkytą mėsą, žuvies ir mėsos konservus, drebučius, žuvies sultinius ir sultinius, vidaus organus, viščiukus, veršieną ir riebią mėsą, keptas bulves. Būtina sumažinti vitamino C vartojimą organizme, todėl nenusivilkite citrusiniais vaisiais.

Iš vaisių, daržovių ir žolelių negalima naudoti - ridikėlių, Briuselio kopūstų ir raudonųjų kopūstų, burokėlių, šparagų, petražolių. Negalima valgyti - pipirų, rabarbarų, salotų, rūgštynių, špinatų. Šparaginės pupelės, salierai, raudonieji serbentai, agrastai, slyvos, spanguolės. Iš gėrimų - kava, duonos gira, stipri arbata, kakava ir pomidorų sultys.

Leidžiama valgyti baltus kopūstus ir žiedinius kopūstus, vaisių ir daržovių sriubas, duoną, virtą žuvį ir mėsą.

Taip pat vaisių ir uogų sultys, mišrios uogos ir vaisiai, obuoliai, arbūzai, virtos bulvės, agurkai ir ropės. Sergant kalcio akmenimis, sergantiems žmonėms reikia mažinti fermentuotą pieną ir pieno produktus (jogurtą, sūrį, pieną).

Oksalato akmenims rekomenduojamos šios kolekcijos: nemirtingų, raugerškių, juodųjų šeivamedžių, bruknių lapų, madderių dažų šaknų, viržių žolių, saldžiųjų dobilų žolių, motinėlių žiedų žiedai; žiemkenčių, meškauogių, pipirmėčių, arbatkrūmių, budros žolių, išvaržų, kukurūzų stigmų lapai.

Rugiagėlių mėlynos gėlės; Jonažolė, agrimony, rue, pipirmėtė, raugerškis, krapai, madder šaknis, bedstraw; nemirtingos, juodosios šeivamedžio uogos, mėlynos rugiagėlės, pumpurinės žolės, viržių žiedai, žiemkenčių, meškauogių, degintų šakniastiebių lapai; raugerškio vaisiai, bruknių lapai, madder dažų šaknys, saldžiųjų dobilų žolė, jonažolė.

Motinėlės žolelės, žolinės žolės, agrimonijos ir raudonosios žolelės; žolelių lašinukai, šliaužiantis gentis, lovos pagrindas, plieno šaknys, varnalėša, mėlynagalvis, ūgliai su mėlynių lapais, pankolio vaisiai, cikorijos šakniastiebiai.

Mokesčiai turėtų būti imami du mėnesius, o pertraukų metu naudokite atskirus augalus: madderių dažų šaknis, raugerškio žiedus, mėlynų rugiagėlių žiedus, kukurūzų stigmas, bruknių ar meškauogių lapus, lygios žolės išvaržą.

Orientacinis oksalato inkstų akmenų meniu:

1 pusryčiai: naminis varškės sūris su cukrumi ir grietine, avižinių dribsnių košė, juodųjų serbentų lapų nuoviras - 1 stiklinė.

2 pusryčiai: keptas obuolys, silpna arbata.

Pietūs: daržovių sriuba augaliniame aliejuje, virta vištiena pieno padaže su virtais ryžiais, džiovintų vaisių kompotas.

Vakarienė: virta žuvis su baltu padažu, bulvių košė, sūrio pyragas, arbata.

Prieš miegą: kefyras - 1 stiklinė. Visai dienai: duona (bet kokia) - 250 g, sviestas - 15 g, cukrus - 30 g.

Dieta šlapimo takų inkstų akmenims

Nerekomenduojama vartoti maisto produktų, kuriuose gausu gyvūninių baltymų, taip pat alkoholio ir kavos. Ruošdami maistą pirmenybę teikite nekeptiems ir švelniems patiekalams.

Ribokite maisto produktus, kurie skatins šlapimo rūgšties susidarymą organizme. Tai yra smegenys, mėsos sultiniai, kepenys, inkstai.

Dieta turėtų riboti augalinius riebalus, mėsą ir žuvį. Būtina vartoti šviežiai paruoštus citrato tirpalus, jie neleidžia druskoms kristalizuotis ir ištirpina šlapimo rūgšties druską. Dėl inkstų akmenų nevartokite greipfrutų sulčių.

Uratų inkstų akmenims draudžiami maisto produktai

Jūs negalite valgyti maisto produktų, kuriuose gausu purinų:

  • Konservuoti užkandžiai (silkė, šprotai, šprotai, menkių kepenys, sardinės), mėsos ir žuvies sultiniai.
  • Gyvūnų vidaus organai (širdis, inkstai, tešmuo, liežuvis, smegenys, kepenys) riboja mėsą ir žuvį.
  • Marinuoti agurkai ir rūkyta mėsa, prieskoniai, pikantiškos sriubos, kaulų nuovirai. Taip pat drebučiai, mėsos sriubos, makaronai, kepenėlės.
  • Žalieji ir daržovės. Briuselio kopūstai, sojos pupelės, pupelės, rūgštynės, špinatai, šparagai ir salierai, greipfrutai, žiediniai kopūstai.

Leidžiama valgyti šarminių savybių turinčius maisto produktus - duoną, išskyrus kepinius, kiaušinius, dribsnius ir makaronus, varškę, sūrį, pieno produktus ir pieną, daržoves ir sviestą. Taip pat leidžiama valgyti - uogas, vaisius, žoleles.

Daržovės: agurkai, moliūgai, morkos, kopūstai. Norėdami sumažinti šlapimo rūgšties druskų koncentraciją, turite suvartoti iki 3 litrų skysčio. Šviežiose citrinų sultyse yra daug citratų, jas rekomenduojama gerti.

Su uratų akmenimis geriausia gerti šarminius mineralinius vandenis: Essentuki Nr. 4 ir Nr. 17, Smirnovskaja, Slavyanovskaja, Boržomi, Jermukas.

Uratų akmenims rekomenduojamos šios kolekcijos: beržo ir laukinių braškių lapai, juodųjų šeivamedžio žiedai, linų sėklos, petražolių žolė, rožių klubai; kukurūzų stigmos, visas laukinių braškių augalas, bruknių lapai, mezginių žolė, petražolių šaknys, inkstų arbatos ūgliai, kalio šakniastiebiai; kadagio, raugerškio, pankolio, saldymedžio šakniastiebių, kviečių žolių, plieninių šaknų vaisiai.

Piemens maišelio žolė; pipirmėčių, bruknių, mezginių žolių, cinquefoil žąsų, petražolių, kmynų sėklų, kalnų pelenų, avižų laužo lapai; anyžių vaisiai, beržo ir laukinių braškių lapai, saldžiųjų dobilų žolės, motinėlės, asiūklio, dantų ammi žiedynas, linų sėklos, mėlynos rugiagėlės žiedai; beržo, laikrodžio, bruknių, kalendros, krapų, pumpurų arbatos, laukinių rozmarinų, avižų šiaudų, pumpurų arbatos ūglių ir laukinių rozmarinų, pipirmėtės žolės ir cinquefoil lapai.

Šie mokesčiai imami dviem mėnesiams, pertraukų metu galite naudoti atskirus augalus: kukurūzų stigmas, plienines šaknis, petražoles, salierus, šparagus.

Orientacinis uratų inkstų akmenų dietos meniu:

1 pusryčiai: daržovių salotos su augaliniu aliejumi, vienas kietai virtas kiaušinis, arbata;

2 pusryčiai: erškėtuogių sultinys - 1 stiklinė;

Pietūs: vegetariški barščiai, kepti kotletai su virtomis bulvėmis, želė;

Vakarienė: „tingūs“ koldūnai su grietine, arbata;

Prieš miegą: kefyras - 1 stiklinė; Visai dienai: kvietinė duona - 200 g, cukrus - 30 g, sviestas - 15 g.

Dieta fosfatų inkstų akmenims

Jei inkstų akmenlige sergantiems pacientams sutrinka fosforo ir kalcio apykaita, atsiranda fosfaturija ir kalciurija, kai ligoninėje skiriama dieta 14.

Dietos maisto produktai fosfatų inkstų akmenims

Pacientams leidžiama perpilti šlapimo rūgštingumą didinančius produktus (mėsą, žuvį, kiaušinius, miltus ir grūdus). Draudžiama perpilti daržoves, vaisius, uogas ir pieno produktus. Pastaruosius periodiškai reikia įtraukti į dietą, kad nesukeltų organizmo kalcio išeikvojimo.

Namuose dieta fosfatų akmenims inkstuose siekiama paversti šarminę šlapimo reakciją į rūgštinę. Dietos sudėtis: baltymai - 90 g, riebalai - 100 g, angliavandeniai - 380-400 g, valgomoji druska - 10-12 g, skysčiai - 1,5-2,5 l, energinė vertė - 2800-3000 kcal. Dieta 4-5 kartus per dieną, tarp jų ir tuščio skrandžio - gerkite.

Rekomenduojamos visų rūšių duonos, išskyrus sočią duoną, su ribotu pieno ir kiaušinių trynių kiekiu), sriubas - ant silpnos mėsos, žuvies ar grybų sultinių su įvairiais grūdais, makaronais ir ankštiniais daržovėmis, liesa mėsa, paukštiena ir žuvimi, ne kietai virtais kiaušiniais, daržovėmis ( žalieji žirneliai, šparagai), grybai, silkė, mėsos ir žuvies užkandžiai, ikrai, arbata, kava, kakava be pieno, erškėtuogių sultinys.

Iš dietos būtina neįtraukti žalumynų, daržovių, vaisių (išskyrus bruknes), sviesto ir augalinių aliejų (naudoti tik kepimui). Apribokite mėsos ir kepimo riebalus, taip pat maisto produktus, kuriuose yra didžiulis kalcio druskų kiekis (pieno produktai), aštrus maistas, prieskoniai.

Meniu fosfatiniams inkstų akmenims:

Tuščiu skrandžiu: erškėtuogių nuoviras - 1 stiklinė.

1 pusryčiai: mirkyta silkė, grikių košė, arbata.

2 pusryčiai: kviečių sėlenų nuoviras.

Pietūs: makaronų sriuba su vištienos sultiniu, kepta vištiena su virtais ryžiais, želė.

Vakarienė: baltyminis omletas, kepta žuvis su žaliaisiais žirneliais, arbata. Prieš miegą: erškėtuogių nuoviras - 1 stiklinė. Visai dienai: duona (bet kokia) - 300 g, cukrus - 40 g, sviestas - 15 g.

Inkstų akmenų dietoje esantys mineraliniai vandenys

Mineralinis vanduo yra plačiai naudojamas inkstų akmenims gydyti..

Pavyzdžiui, išleidus akmenis, pacientams, sergantiems šlapimo rūgšties diureze, rekomenduojama vartoti šarminius mineralinius vandenis (Essentuki Nr. 4 ir Nr. 17, Slavjanskaja, Borjomi), su oksalatiniais akmenimis - šiek tiek mineralizuotus vandenis (Essentuki Nr. 20, Naftusya, Sairme), su fosfatiniais akmenimis - mineralinius vandenis, šlapimo oksidacijos skatinimas (Dolomite Narzan, Naftusya, Arzni).

Taip, grynas vanduo be priemaišų padidina paros šlapimo kiekį, todėl mažus akmenukus galima išplauti iš inkstų su šlapimu arba perkelti į šlapimo pūslę..

Tačiau tyrimai rodo, kad ne tik didelis vandens kiekis gali užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui, bet ir bet kokie kiti skysčiai - žolelių arbata, arbata, sultys ir kt., Nes beveik didžioji jų sudėties dalis yra vanduo.

Kava, arbata ir gazuoti inkstų akmenys

Daugelis žmonių mano, kad šie gėrimai skatina inkstų akmenis dėl vienų ar kitų priežasčių. Pavyzdžiui, manoma, kad kofeinas, kurio yra kavoje ir kuris yra lengvas diuretikas (diuretikas), gali prisidėti prie dehidratacijos.

Kai kuriose arbatose yra daug oksalatų, taip pat kofeino. Be to, manoma, kad gazuoti gėrimai taip pat sukelia inkstų akmenis..

Tačiau tyrimai rodo, kad nė vienas iš šių gėrimų nepadidina inkstų akmenų rizikos. Kofeino, oksalatų ir sodos svarba šiuo atveju yra pervertinta.

Tačiau iš tikrųjų padidėja akmenų susidarymo rizika - greipfrutų sultys. Tačiau kol kas mechanizmas, kuris prie to prisideda, nėra aiškus..

Alkoholis gali sukelti inkstų akmenis

Dar vienas mitas, kuris buvo paneigtas. Kai kurie žmonės mano, kad alkoholis, veikdamas kaip diuretikas, prisideda prie dehidratacijos, taigi ir dėl akmenų. Įdomu pažymėti apie tyrimus, kurie rodo, kad alus ir baltasis vynas sumažina inkstų akmenų riziką. Tačiau nelaikykite to raginimu vartoti per daug alkoholio, kad sumažėtų akmenų susidarymo rizika..

Vitaminas C padidina akmenų susidarymo riziką

Vitaminas C - askorbo rūgštis - organizme gali suskaidyti į oksalatus. Nors abejotina, ar askorbo rūgšties megadozės skatina akmenų susidarymą, tyrimai neparodo, kad vitaminas C padidina urolitiazės riziką..

Augalai nuo inkstų akmenų

Kompleksiniu būdu gydant inkstų akmenis, plačiai naudojami šie vaistiniai augalai: kraujažolė, kukurūzų stigmos, paprastoji mezgė, laukinės braškės, dirvinis asiūklis, erškėtuogės, meškos lapai, petražolės, bruknės, balti beržo lapai..

Jei inkstuose yra uratų akmenų, rekomenduojama rinkti: asiūklio žolę, jonažolės žolę - po 25 g, kraujažolės žolę, mėlynių lapus, paprastųjų pupelių ankštis - 25 g 1 valg. sumaišykite 6 valandas stiklinėje šalto vandens, virkite 15 minučių ir perkoškite. Gerti vienu metu prieš valgį.

Jei inkstuose yra oksalato akmenų, siūlomos dvi kolekcijos: 1) violetinės trispalvės gėlės - 10 g, kalnų arnikos žiedai - 15 g, dilgėlių lapai - 20 g. 3 šaukštai. rinkinį, užvirkite 0,5 litro verdančio vandens, užvirkite iki 150 ml. Gerkite po 20-30 lašų 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

2) paprastosios varnalėšos lapai - 20 g, kviečių žolių šaknys - 30 g. 1 valgomasis šaukštas. kolekciją, užpilkite stikline verdančio vandens, reikalaukite 8 valandas šiltoje vietoje, perkoškite. Suvartokite 2 šaukštus. 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

Su fosfatų ir karbonatų akmenimis inkstuose: 1) žolelės iš trispalvės žolė, asiūklio žolė - po 30 g, jonažolės žolė, vaistinė kiaulpienės žolė, vidurius laisvinanti žolė - 25 g 1 valgomasis šaukštas. rinkinį užvirkite stikline verdančio vandens. Vartokite po 1 stiklinę 3 kartus per dieną po valgio.

2) Piemens piniginės žievė - 10 g, lauko plieno žievė - 15 g, paprastojo viržių žolė - 30 g. 1 valgomasis šaukštas. rinkinį užvirkite stikline verdančio vandens. Paimkite 1 šaukštą. 3-4 kartus per dieną po valgio.